Kečup s jablky doma na zimu: recept s fotografií. Vaření v multicooker

Domácí kečup je jednou z nejvíce sklizených konzerv pro budoucí použití. Kolik chutných receptů na jeho přípravu existuje. Koneckonců můžete jednoduše připravit kečup z rajčat bez přísad, nebo naopak naplnit rajčata paprikou, cibulí, česnekem, různým kořením atd..

Dnes připravíme lahodný aromatický kečup s jablky na zimu doma a použijeme moderní technologii - pomalý vařič. Omáčka bude mírně podobná Krasnodarské omáčce, která se prodává v našich obchodech a často je velmi milovaná mnoha hospodyňkami. Pokud si přečtete složení omáčky z obchodu, jsou tu jablka. Toto ovoce dává kečupu jedinečnou chuť a dělá naši omáčku neuvěřitelně chutnou..

K přípravě domácího kečupu s jablky budete potřebovat:

• Masitá rajčata, zralé - 2,5 kg.
• Jablka (kyselá) - 6 ks.
• Cibule - 5-6 kusů.
• Česnek - 8 zubů.
• Mletý černý pepř - 1 lžička.
• Sůl - 1,5 lžíce.
• Cukr - 8 polévkových lžic.
• Karafiát - 5 kusů.
• Černý pepř a sladký hrášek - 3-5 ks..
• Ocet - 70% - 1 prosinec. l.

Jak si vyrobit kečup v multicookeru

Ze specifikovaného množství ingrediencí vyjde asi 2 litry. hotový kečup.

Tento kečup se připravuje ve vícevrstvém provedení o výkonu 700 W a objemu misky 5 litrů. U více sporáků jiných modelů s vyšším výkonem musí být doba vaření upravena podle pokynů.

Zeleninu důkladně omyjte. Řezané do klínů. Nasekaná rajčata vložte do mísy pro více vrstev.

Přidejte nakrájenou cibuli.

Pošlete tam nakrájená jablka.

Top s nasekaným česnekem.

Nalijte do mletého pepře.

Přidejte hřebíček, dva druhy černého pepře, sůl a cukr.

Nastavte program Pečení, smažení nebo PLOV na multicookeru na 2 hodiny, zavřete víko a proveďte domácí práce. Po 40–50 minutách můžete zkontrolovat obsah multitracku av případě potřeby vylévat výslednou tekutinu naběračkou..

Zelenina je připravena po 2 hodinách.

Do mísy přidejte ocet, vařte kečup v režimu Pečení nebo smažení po dobu 10 minut pomocí ponorného mixéru nebo kečup rozdrťte přes síto.

Vařte dalších 3-5 minut a uspořádejte do sterilních nádob.

Vynikající aromatický kečup s jablky uvařenými ve vícekanálovi vás získá. Je neuvěřitelně chutný a zdravý, protože je vařen s láskou a doma.

Bon chuť k jídlu všem!