Jednoduchý recept na výrobu sirupu červeného rybízu s fotografiemi krok za krokem na zimu

Popis

Sirup z červeného rybízu - univerzální zimní úložiště. Pomocí této složky lze připravit mnoho různých pokrmů. Takže například z voňavého hustého sirupu dostanete skvělý želé nebo ovocný nápoj. Mnoho kuchařů z ní přidává rybízovou šťávu a sirup do omáček nebo dokonce z tohoto sirupu vyrábí originální náplně: chuť je zcela originální a neobvyklá, je ideální pro všechny druhy masa. K přípravě chutného a aromatického sirupu potřebujete pouze rybíz a cukr. Zrna anýzu použijeme výhradně proto, abychom hotovému nápoji dali neobvyklou vůni..

Abychom mohli takový sirup připravit poprvé, připravili jsme jednoduchý recept s fotografiemi krok za krokem a velmi podrobnými pokyny. Sladký obrobek lze skladovat po dlouhou dobu, hlavní věcí je nalití do dobře sterilizovaných nádob. Nechte takové nádoby na tmavém a suchém místě a podle potřeby otevřete. Děti budou potěšeny takovým sladkým léčivem, protože právě díky červenému rybízu je možné léčit většinu nachlazení a udržet imunitu v dobrém stavu. Začněme sbírat sirup z červeného rybízu na zimu doma.

Ingredience

• Červený rybíz 500 g
• Granulovaný cukr 500 g
• Zrna anýzu, podle chuti

Kroky

1. Připravme si všechny ingredience, které potřebujeme k vytvoření bohatého, zářivě čerstvého červeného rybízového sirupu. Vezměte cukr podle vašich preferencí chuti: jak sladký, tak mírně kyselý sirup jsou stejně chutné a zdravé.

   

2. Rybíz několikrát důkladně opláchněte v cedníku pod tekoucí vodou a poté je položte do svazků na zelené větvičky v hlubokém kastrolu. Jemně zamíchejte bobule rozdrcením nebo jakoukoli jinou známou metodou. Potřebujeme bobule k uvolnění dostatečného množství šťávy.

   

3. V této fázi posíláme připravený anýz na pánvi s rozdrcenými plody v množství, které chcete sami. Ostatní koření budou fungovat, pokud zjistíte, že jsou vhodné pro tento recept..

   

4. Nalijte bobule do pánve s čistou studenou vodou, jako na fotografii. Zapneme oheň a uvedeme tekutinu do varu, poté vaříme rybíz další půl hodiny na nejnižší teplotu. Vyjměte pánev z tepla a přikryjte jej víkem., během následujících 4 hodin bude bobule vyluhována a voda bude namočena v chuti.

   

5. Po uplynutí stanoveného času projděte obsah pánve velmi jemným sítem a oddělte buničinu větvičkami od čistého sirupu..

   

6. Dali jsme asi jednu sklenici cukru do kastrolu s budoucím sirupem, důkladně promíchejte ingredience.

   

7. Přiveďte šťávu z rybízu s cukrem k varu a sirup vařte na mírném ohni půl hodiny nebo trochu déle, dokud dostatečně nezhoustne.. Po cestě odstraníme veškerou bílou pěnu, která se vytvoří na povrchu sirupu.

   

8. Připravený ještě horký sirup nalijte do předem sterilizované nádoby a pevně ji dotáhněte stejným sterilizovaným víčkem.. Lahodný a aromatický sirup z červeného rybízu je připraven na zimu.

   

   Dobrou chuť!