Švestka zmrazená v sirupu - neobvyklá příprava na zimu

Existuje mnoho způsobů, jak sklízet švestky na zimu. Raději nechávám švestky v mrazáku. Při zmrazení se zachová chuť, typ produktu a vitamíny. Švestka mražená v sirupu mě nejčastěji používá pro kojeneckou výživu, výrobu dezertů a nápojů. Děti, které často jedí špatně, jedí takový kousek s radostí..

Složení: voda, cukr, švestky
Čas do záložky: Podzim

K vaření vezměte: tuhá švestka 500 g, cukr -100 g, čištěná voda-100 g.

Jak zmrazit švestky v sirupu

Ovoce důkladně umyjte, nakrájejte na dvě části a vyjměte kost.

Usněte s cukrem.

Jemně zamíchejte a nechte hodinu působit na švestkovou šťávu.

Dále nalijte do vody ve správném množství. Nechejte další hodinu, nechte švestku vsáknout do výsledného sirupu.

Zmrazuji obrobek po částech, v silikonových formách. Do každé formy jsem dal 1-2 poloviny švestky a naplnil ji sirupem.

Dal jsem to do mrazničky. Když dobře ztvrdne, vyjměte ji z formy a naplňte ji do sáčku nebo do speciální mrazuvzdorné nádoby. Po rozmrazení se zdá, že švestka je sladká, šťavnatá a neostří jako nějaké šťavnaté ovoce a bobule. V mrazničce lze takový obrobek skladovat po celou zimu..

Švestky zmrazené v sirupu lze použít k přípravě různých pokrmů. Z ovoce doplňte pečení. Sirup vytvoří chutné želé, želé, kompoty. Sirup lze také použít jako impregnaci pro sušenky. A konečně, zmrazené švestky v sirupu mohou být podávány jako nezávislý dezert nebo se šlehačkou. Bude to chutné v létě. Jak vidíte, existuje mnoho možností pro použití takové šablony..