Lahodné jahody na zimu: recepty s fotografiemi

Jahodové polotovary na zimu - to je nejen velmi chutné, ale také velmi užitečné, protože pomůže, pokud máte anémii, onemocnění dásní nebo onemocnění jater, gastritidu. Budou užitečné v případě aterosklerózy nebo hypertenze, pomohou odstranit toxiny a cholesterol z těla..
Barevné fotografie bobule zvraty ozdobí vaši stránku na sociální síti a přinesou vám mnoho „lajků“, ale pokud vás více zajímá módní svět, stáhněte si lookagram.ru. Jahody pro zimní recepty s fotografiemi pomůže ostatním hosteskám dosáhnout stejných kulinářských výšin.

Jahody na zimu: recept s fotkou - jam
Tento blank je stejně milován dětmi i dospělými.. Jahodový džem na zimu by měl být připraven pouze z čerstvě sklizených bobulí, je nejlepší vybrat středně husté vzorky. Měly by být očištěny od stonků, ty zkažené by měly být odstraněny, umyjte je ve studené vodě a nechte je odtéct. Potom nalijte připravenou surovinovou vrstvu po vrstvě s granulovaným cukrem (vezměte 1,2 kg cukru na 1 kg surovin), uložte na několik hodin na chladné místo. Pak je nutné jahody zahřát na mírném ohni, zahřát do varu a velmi opatrně promíchat, dokud se zrnka cukru úplně nerozpustí. Po několika minutách vyjměte nádobu ze sporáku a po 25 minutách ji znovu vložte do ohně. Tato manipulace se musí několikrát opakovat a poté uvařit marmeládu až do něhy. Těsně před koncem vaření přidejte několik gramů kyseliny citronové, která inhibuje cukr.
Kompot
Rozdělte jahody, položte je na síto a namočte je do vody. Po vypuštění vody je třeba plody umístit do hrnce a poté přelít horkým sirupem. K přípravě 1 litru sirupu vezměte 0,5 litru vody a 750 g cukru. Nechte jahody v sirupu po dobu 4-5 hodin, pak je vyjměte, zabalte do sklenic bobule, do nich nalejte stejný sirup a sterilizujte, uzavírejte víčky, po dobu 10-15 minut při teplotě 85 stupňů.
Z jahod můžete také připravovat džem, zavařeniny, marmeládu - jsou také neuvěřitelně chutné.