Krok za krokem recept s fotografií pro výrobu blackberry jam s celou bobule na zimu

Popis

Ostružinový džem s celými plody ukazuje se bohatě, neuvěřitelně chutně a aromaticky a kolik vitamínů je skryto v jedné nádobě s takovou pochoutkou, nemůžete vyjmenovat všechno. Ostružiny jsou velmi podobné malinám v jejich blahodárných vlastnostech pro lidské tělo, jediná věc je, že se liší barvou a chutí..

Ostružinový džem, stejně jako malinový džem, je účinným prostředkem proti nachlazení a jiným onemocněním, zejména pokud nebyl během procesu vaření podroben dlouhodobému tepelnému ošetření. Přínosy ostružinového dezertu na zimu jsou důsledkem obsahu tříslovin a minerálních látek, kyseliny jablečné a dalších užitečných látek v ní, díky nimž zůstává stav lidského těla normální..

Jednoduchý ostružinový džem často se používá při pečení moučných výrobků, jako vrstva nebo jako zajímavá dekorace. Vaření neobvyklé bobule pochoutka trvá asi hodinu, ale nejprve ostružiny musí být naplněna a nechat jejich vlastní šťávu, a to trvá trochu déle. Stále však stojí za to vyrobit si ostružinový džem s celými plody doma, získaný výsledek překoná všechna očekávání..

Začněme tedy vyrábět bobule na zimu pečlivým prostudováním podrobného návodu s podrobnými pokyny a fotografií níže..

Ingredience

• Blackberry 1 kg
• Granulovaný cukr 1 kg

Kroky

1. Chcete-li vyrobit nejchutnější džem, musíte dodržovat poměr 1: 1, to znamená, že bereme 1 kg ostružin a stejné množství granulovaného cukru.

   

2. Plody několikrát jemně omyjeme studenou vodou, aby zůstaly celé a krásné.

   

3. Poté, co byla veškerá voda z bobulí sklovitá, převedeme je na pánev a úplně je naplníme granulovaným cukrem tak, aby byla každá bobule posypána.

   

4. Ostružiny s cukrem nechte 9 hodin, extrahovat vlastní šťávu.

   

5. Po bobulech, které již šťávu spustily, je pošleme na malý oheň. Pozornost! V žádném případě by neměly být bobule míchány, dokonce ani jemně, jinak se z nich stane kaše. Mísa musí být pravidelně protřepávána a výsledná pěna musí být odstraněna. Za patnáct minut jsme vyjeli ze sporáku.

   

6. Během této doby budeme sterilizovat plechovky a víčka, proto je držíme nad párou.

   

7. Hotové ostružinové ošetření nalijte do zpracovaných sklenic a sbalte je víky. Když jsou sklenice úplně v pohodě, mohou být přesunuty do sklepa nebo spíž. BlackBerry jam s celé bobule připravené k jídlu.

   

   Dobrou chuť!