Blackberry jam

Blackberry je velmi zajímavý bobule, jeho rozsah použití je neomezený. Nechává cukráře, aby se potulovali ve svých představách, hostesky vařily chutné kompoty z tohoto bobule, nebo prostě připravovaly chutné knedlíky. Ale dnes o tom nebudeme mluvit, ale o velmi voňavém a jednoduše nesrovnatelném džem z ostružin. Minulý rok jsem se o této báječnosti dozvěděl a okamžitě jsem začal vařit, ale touto sladkostí jsem zavřel velmi málo sklenic, které jsem po několika měsících litoval. Blackberry jam, recept, pro který navrhuji, byl velmi populární a okamžitě zmizel. K snídani jsme vždycky natírali džem na chleba a jedli s čajem, bylo to neuvěřitelně chutné. Měli byste se rozhodně dopřát sobě a svým blízkým s touto lahodnou a chutnou báječnou. Blackberry jam je určitě váš oblíbený, a nezapomeňte se podělit o recept na tuto mňam se svými přáteli, jinak vyprázdní všechny vaše zásoby).
Komponenty:
- 300 gramů ostružin (čerstvých nebo zmrazených),
- 300 gramů cukru.



Nejprve otevřete pytel s nůžkami, vložte jahody do mísy nebo cedníku a opláchněte je pod tekoucí vodou..



Pak vypustíme veškerou vodu a zakryjeme bobule cukrem. Nemyslete si, že je tam hodně cukru, v žádném případě. Ale pokud všechno, jste velmi zmateni takovým poměrem cukru a bobule, pak snížit porci.



Ostružiny mírně zahřejte a vařte je s cukrem asi deset minut. Pokud však upřednostňujete džem, vařte třikrát nebo dokonce čtyřikrát déle.



Hotový džem na výstupu (pokud jste jej krátce uvařili) vyjde vzácně. Nalijte to do sklenic.
To je v podstatě všechno, ostružinový džem je připraven! Je stejně snadné se připravit a malinový džem, recept, který musí mít každá hospodyňka.