Lahodná domácí marmeláda z bobulí a citronů

Dnes připravím velmi aromatickou a chutnou domácí marmeládu z bobulí a citronů. Mnoho milovníků sladkosti dává přednost sladkým přípravkům s mírnou kyselostí a moje rodina není výjimkou. S citronovou šťávou se kyselina askorbová dostane do domácí marmelády a chuť jí dává vynikající hořkost.

Složení: citrón, cukr, bobule

Kromě toho citron pomáhá dobře zahušťovat kus do té míry, že vypadá jako tlustá marmeláda. Proto jméno. &# 128578; Jsem rád, že mohu sdílet krok za krokem recept s fotografií, která každému umožní vyrobit domácí marmeládu z bobulí a citronů doma doma.

Složení:

• všechny plody, které jsou v zahradě: maliny, rybíz, ostružiny, irga, borůvky, borůvky - 500 gr;
• cukr - 500 g;
• citron (šťáva, kůra) - 2 ks.

Jak vyrobit domácí ovocné želé s citronem

Přípravu zahájím přípravou všech potřebných produktů: oloupeme všechny plody řapíku a úlomků, opláchneme a osušíme. Omyjte citrony a zvážte 500 g cukru.

Rošt citrony na hrubé struhadlo: připravte kůru.

Vytlačte citronovou šťávu.

Nalijte trochu cukru do pánve, poté bobule, pak znovu cukr a bobule.

Nalijte do citronové šťávy a přidejte chuť.

Vše promíchejte a zapálte.

Míchejte neustále, přiveďte k varu a vařte 40 minut, pěna neustále odstraňte.

Banky sterilizovat. Hotovou marmeládu rozdělte do sterilních horkých nádob a srolovat.

Ukázalo se, že je to docela tlustý, marmeládový blank. Chlazené, je to tak husté, že to stojí za lžíci.

V zimě lze jako náplň do koláčů, koláčů a tvarohových koláčů použít domácí bobulovou a citronovou marmeládu. Přidejte ji do jogurtů, tvarohu nebo obilovin. Dobrou chuť!