Originální citronová marmeláda - jak vařit citronovou marmeládu na zimu lahodně - jednoduchý recept.

Domácí citrónová marmeláda není vůbec rychlá a trochu problematická. Podobná pochoutka se připravuje ve velkém množství, pravděpodobně tam, kde rostou citrusové plody. A pro obyvatele jiných zemí je výroba citronového džemu spíše příležitostí k rozšíření nabídky neobvyklých domácích příprav na zimu.

Složení: citrón, cukr

Jak vyrobit chutnou a zdravou citronovou marmeládu na zimu.

Pro 1 kg citronů již uvolněných z kůže se odebere 1,5 kg cukru a 450 g vody.

Oloupané citrony vložte do vroucí vody. Nechte je tam zůstat 15 minut.

Dále ostře měníme teplotní režim. Citrony jsou posílány do nejchladnější vody. Ochladí se tam.

Mezitím se zabýváme sirupem. Vařte vodu a cukr. Všechno je jako obvykle - nic nového.

Citrony se ochladily, pokračujeme v řezání. Ostrým nožem rozdělíme na plátky, kosti jsou pryč. Pokud jste příliš líní, kosti dodají hotovému džemu hořkost.

Vložili jsme jej do smaltované nádoby. Nalijte polovinu horkého sirupu. Nechte to stát 10-12 hodin. Doplňte zbytek a vařte.

To se vařilo - vynětí půdy z produkce na 10-12 hodin. Vaříme 3krát. Oheň na vaření je nejslabší.

Sbalte sklenice naplněné marmeládou.

Chutná citronová marmeláda je škoda k jídlu lžičkami. Ať se jedná o slavnostní nebo terapeutickou možnost. Tekutá část obrobku je skvělou impregnací pro dorty a koláče, doplněním palačinek nebo zmrzliny.