Jak příjemné je otevřít v zimě sklenici džemu

Apple jam je jedním z oblíbených v naší rodině. Existuje mnoho receptů na tuto pochoutku, ale čtěte dále pro nejúspěšnější a nejchutnější recepty..

Tato klasická kombinace vás potěší nejen svou vynikající chutí, ale také kořenitou vůní. S čajem to jde dobře, lze jej použít k pečení.

Abychom mohli připravit půl litru džemu, musíme vzít:

• 0,5 kg. jablka;
• 200 g. Sahara;
• na špičce nože kyseliny citronové;
• třetina sklenice vody;
• skořicová tyčinka.

Vaření nám bude trvat hodinu a půl

Nalijte horkou vodu přes granulovaný cukr. Poté, co se rozpustí, přidejte trochu kyseliny citronové (lžička citronové šťávy udělá). Ovoce nakrájejte na malé kostky a přidejte do výsledného sirupu, vložte sem skořicovou tyčinku, rozdělenou na dvě části. Přiveďte džem do varu a poté občas míchejte hodinu. Nejlepší je vyjmout skořici z výsledného džemu a znovu ji použít. Lze jej také přidat do svařeného vína nebo při vaření čaje..

Léčba může být více pikantní přidáním několika kousků kořene zázvoru a dvou polévkových lžic rumu. Alkohol zlepší chuť hotového jídla. A zázvor, stejně jako tyčinky skořice, musí být po vaření odstraněn z hotového jídla..

Takový džem můžete udělat v pekárně. Vezměte stejné přísady, v případě potřeby použijte alkohol. Vložte nakrájené ovoce do nádoby a pokapejte citronovou šťávou. Přidejte vodu, granulovaný cukr, skořicovou tyčinku a několik plátků citronu s kůrou. Zapněte chléb do režimu zaseknutí. Poté, co se trouba vypne, zašlete do džemu lžíci koňaku nebo rumu, odstraňte citron a skořici.

Džem může být srolován ve sterilizovaných nádobách (pokud chcete udělat několik porcí najednou, zvyšte počet ingrediencí v závislosti na požadovaném výsledku). Nebo můžete zchladit a servírovat čaj za hodinu.

Jablečný džem s Kalina nebo brusinkami

Někdy skladujeme brusinky, viburnum na zimu a poté je nepoužíváme, protože jsou kyselé a domácí a tyto bobule odmítají jíst. Je škoda, že se takové cenné ovoce ztratí. Můžete připravit džem a podávat s tenkými palačinkami. Džem bude nejen chutný, ale také zdravý.

Takže pro vaření potřebujeme:

• 1 kg sladkých jablek;
• 0,5 kg kalina;
• 1 kg cukru;
• vanilkový balíček.

Viburnum recept

Jablka dejte do jádra, nakrájejte na kousky, přidejte cukr a promíchejte. Krystaly by se měly zcela rozpustit, proto se doporučuje džem vařit večer a nechat jej přes noc. Ráno ovoce přinese šťávu, cukr se rozpustí. Promytá kalina zapálit na patnáct minut, aby bobule změkly. Potom bobule promněte sítem a přidejte vanilku. Výsledné pyré nalijte na ovoce a promíchejte. Vařte hodinu na mírném ohni, nezapomeňte promíchat. A pak nalijte do sklenic.

Pokud najdete nevyužité brusinky v lednici, doporučujeme vám následující nádherný recept.

Pro vynikající brusinkový džem potřebujeme:

• 1 kg jablek;
• 700 g brusinek;
• jednu a půl sklenice vody;
• sklenici vlašských ořechů;
• 2 kg cukru.

Nyní s brusinkami

Udržujte brusinky v půl sklenici vody na mírném ohni po dobu dvaceti minut. Změkčte měkké brusinky v mixéru. Projeďte sítem a získáte homogenní pyré. Nalijte zbylou vodu na cukr a přiveďte sirup přes oheň. V tuto chvíli oříšejte ořechy tak, aby byly cítit v marmeládě (nebruste je na prach). Nakrájená jablka smíchejte se sirupem, brusinkovým pyré a ořechy. Vše promíchejte a vařte asi hodinu na mírném ohni.

Tato pochoutka je pouze skladem vitamínů a živin. Proto vás na jaře rozhodně neohrozí žádný nedostatek vitamínů..

Jablečný džem s karamelem

A tento recept je dar z nebes pro ty, kteří mají sladký zub. Výsledkem je voňavá, viskózní směs, kterou lze nanášet na sendviče a také přidat do tvarohu - to je jen úžasná kombinace chutí. Zvažte dvě možnosti výroby karamelového jablečného džemu.

Složení:

• 1 kg. sladká a kyselá jablka;
• plechovka kondenzovaného mléka;
• 2 lžíce. lžíce cukru;
• balíček vanilinu.

Vaření báječný

Oloupané ovoce nastrouháme na hrubém struhadle a vaříme s cukrem po dobu dvaceti minut. Pokud jste si koupili běžné kondenzované mléko, měli byste ho uvařit. Je výhodnější okamžitě si vařit. Takže přidejte kondenzované mléko a vanilin do cukru a jablek, vařte dalších pět minut. Džem se ukáže být velmi sladký a vůně chutná nejen jablka, ale vanilka a karamel.

Nenechávejte džem vychladnout - nalijte ihned do sklenic.

Doporučujeme také vyzkoušet přípravu chutné jahodový džus, různé recepty, které jsme speciálně zveřejnili na webu.

Jablečný džem s citrusovými plody

Chutná jako skutečná citrusová marmeláda! Skvělé plnění pro jakékoli pečení.

Složení:

• 800 g. Sahara;
• 2 kg. připravená jablka;
• 1,5 šálky vody;
• citron nebo 2 pomeranče.

Vaření dle receptu

Rošt umytá a loupaná jablka, nalijte do velkého hrnce (vhodnější je vařit v smaltované misce), nalijte do vody, přikryjte cukrem. Po šesti hodinách se jablka odšťavní a marmeláda se dá zapálit. Pomocí mixéru připravte jablečnou omáčku a citronové pyré. Vařte vše společně dalších pět minut a poté nalijte do plechovek.

Z citrusových plodů si můžete vybrat nejen citron, ale také pomeranče. Pokud nechcete džem, ale spíše džem s šťavnatými kousky jablek, které se tají v ústech, pak byste měli jablka nakrájet na tenké plátky. Totéž platí pro citrusové plody: šťávu můžete vylisovat, namočit do mixéru, nebo ji nakrájet na kousky, pak potěší nečekanou chutí, setkají se v jablečném džemu.

Veškeré ovoce přikryjeme cukrem, necháme několik hodin působit a potom naložíme na plyn. Můžete vařit dvěma způsoby:

Proveďte tři průchody (vařte po dobu pěti minut, nechte jej vařit po dobu deseti hodin, vařte znovu, nechte to vařit).

Nemůžete ztrácet tolik času, ale vařit po dobu dvaceti minut, a pak nalít do sklenic. Potom vezměte cukr přesně dvakrát méně než jablka, tj. 1 kg.

Svou domácnost můžete potěšit přípravou malinový kompot na zimu.

Jablečný džem se cuketou

Vyberte si sladkou odrůdu jablek.

Potřebujeme:

• 1 kg. zralá, loupaná, nakrájená jablka,
• jeden citron,
• půl sklenice tekutého medu,
• jedno střední cuketa.

Recept je velmi jednoduchý

Veškerá zelenina a ovoce mohou projít mlýnkem na maso, pokrytým medem, pokrytým cukrem a vařeným po dobu jedné hodiny.

A tady je další recept, pokud chcete nejen sladkosti, ale také čerstvost

Připravit:

• tři kilogramy kyselých jablek,
• jeden a půl kilogramu cukety,
• pět větviček máty,
• 1 citron,
• kilogram cukru.

Začněme vařit

Cuketu i jablka nakrájejte na kostky se stranami asi centimetr. Jablka nechte několik hodin cukr, poté přidejte cuketu, plátky citronu a kůry. Vařte vše po dobu dvaceti minut, potom posypte nasekanou mátou a vařte dalších deset minut. Získáte sladký, ale osvěžující džem současně.

Neobvyklý džem se vyrábí z cukety a jablek

Vezměte celkem v kilogramech:

• jablka - 1 kg,
• cuketa - 1 kg,
• cukr - 1 kg.
• sklenice ananasu
• kyselina citronová (stačí půl lžičky).

Vaření dle receptu

Loupejte všechno a nakrájejte na malé kostky. Nyní připravte sirup s ananasovou šťávou a cukrem. Poté, co sirup uvedeme do varu, nalijte na kostky jablek, ananasu a cukety. Přidejte půl lžičky kyseliny citronové. Přiveďte džem pětkrát do varu a nechte vychladnout. Po takové přípravě nebude jasné, kde je jablko, kde je cuketa a kde je ananas. Nalijte do sklenic.

Můžete také vařit na zimu Irgi jam, jeden po druhém z receptů nabízených na webu.