Domácí jablečná marmeláda - recept na výrobu jablečné marmelády doma.

Jablečnou marmeládu je velmi snadné vyrobit doma, ale v zimě, kdy je otevřena nádoba, ve které je uložen tento přírodní vonný dezert, je těžké ji odtrhnout..

Složení: cukr, jablka

Domácí podzimní recept na marmeládu z jablek zahrnuje použití Antonovky. Musí být očištěna od hrubých kůží a semen a poté nakrájena na kousky.

Vložte jablka do hrnce a přikryjte cukrem. Vezměte to 550 g na 1 kg ovoce.

Počkejte, až se plátky jablek odšťavní, a poté posuňte pánev do ohně.

Přiveďte jablečnou hmotu na nízkou teplotu a vařte, dokud se její objem nezmění. Při vaření musí být jablka promíchána dřevěnou lžící, aby nedošlo k jejich spálení..

Hmota jablek bude považována za připravenou, pokud se kromě dvojitého varu stane homogenní.

Před uložením marmelády je nutné zkontrolovat stupeň gelovatění. Jak na to: Naneste malé množství jablečné omáčky na talíř a lžíci na to. Pokud stopa zůstává na svém místě, tj. jeho okraje se nezavřou, marmeláda může být utěsněna ve sklenicích nebo jiných nádobách.

Domácí jablečná marmeláda se nejlépe uchovává ne pod víkem konzerv, ale pod papírem. Nádoba může být pokryta celofánem navlhčeným vodkou nebo papírem na pečení. Je vhodné svázat improvizované víko nahoře provázkem.

Jak můžete vidět, výroba jablečné marmelády doma je velmi jednoduchá. Pokud máte rádi přírodní marmeládu, můžete si ji kdykoli udělat sami.