Jablečná omáčka na zimu - jak si vyrobit jablečné pyré doma.

Jak vyrobit jablečnou omáčku na zimu - chci se podělit o velmi jednoduchý a cenově dostupný způsob výroby jablek doma. Jablka na něm mohou být připravena bez zvláštních nákladů, rychle as maximálním uchováním vitamínů, na které je toto ovoce bohaté..

Složení: cukr, jablka

Jablka se musí důkladně umýt, oloupat a nakrájet na poloviny nebo čtvrtiny (v závislosti na velikosti jablka). Nezapomeňte odstranit semena a ocasy.

Připravená jablka vložte do hrnce (lepší než kotel), nalijte trochu vody a pomalu vařte pod víkem, dokud plody nezmäknou..

Dušená jablka pak musí projít sítem, znovu zapálit oheň a nechat vařit.

Pokud jsou jablka příliš kyselá nebo máte rádi sladkosti, můžete do pyré přidat cukr - 150-200 g. za jeden kilogram pyré.

Hotové pyré (až do poloviny krku) nalijte do pečlivě umytých a sterilizovaných lahví.

Nádobu sterilizujeme šťouchanými bramborami po dobu 15 - 20 minut v hrnci s vodou tak, aby nedocházelo k prasknutí sklenic, položení prken, dřevěného kruhu na dno pánve, nebo jednoduše dno přikryjte malým ručníkem.

Po sterilizaci vyjměte láhev z vody. Nyní musí být hermeticky uzavřené. Dnes je jen zašroubujeme kovovým víkem. A předtím, pokud má někdo zájem, takto zakryli krk sklenice kouskem silného hadříku, uvařili, žehlili a namočili do alkoholu, pevně zkroucili materiál kolem krku provázkem a naplnili ho speciální pryskyřicí.

V zimě používám toto jablečné pyré k výrobě různých náplní pro palačinky, koláče a závin. Přidejte nějaké kari, abyste udělali skvělé koření na maso. A také vynikající želé z takové jablečné omáčky lze snadno připravit. Takový polotovar pro různé pokrmy.