Domácí švestky

Díky snadným procedurám doma můžete získat přírodní švestky, které se vyrobí například ze švestek letní zahrádky, která zaručí její kvalitu a důvěru v sušené ovoce. Postup sušení není komplikovaný, a proto je přístupný naprosto každému..
Nejprve je třeba třídit švestky a dobře se umýt.

Pokud jsou švestky velké, je nutné semena odstranit, jinak bude po sušení velmi obtížné.

Je třeba připravit roztok pomocí sody, počítáno na 1 litr vody - 15 g sody, která musí být zahřátá a umístěna na 1 minutu švestek, po které je nutné sušené švestky položit na plech na pečení.

Začínáme sušit.

1. Předehřejte troubu na 40 stupňů a sušte švestky 3-4 hodiny, poté necháme vychladnout.

2. Předehřejte troubu na 55-60 stupňů a sušte švestky 4-5 hodin, pak nechte vychladnout.

3. Předehřejte troubu na 75-80 stupňů a švestky sušte 12-15 hodin, pak nechte vychladnout.

Po dokončení procesu sušení získáte vynikající kvalitu sušených švestek, které lze použít čisté nebo k vaření