Cherry švestkový džem

Cherry švestkový džem je sladká pochoutka, která je v zimní sezóně velmi oblíbená. Důvod je triviální: s tímto džemem můžete péct chutné koláče. Ano, co se skrývá, můžete tento džem dokonce sníst.
Cherry švestkový džem má zvláštní chuť a liší se například od džemu nebo džem ze švestek. A to vše proto, že samotná třešňová švestka je v chuti docela zajímavá. V současné době existuje mnoho druhů třešňových švestek, ale jejich chuť je prakticky podobná..
V našem receptu jsme použili zralé žluté třešňové švestky. Mimochodem, ukázalo se z toho jednoduše úžasná tkemalská omáčka, která je v každé restauraci velmi oblíbená. Ale dnes nemluvíme o omáčce, ale o lahodné žluté třešňové švestce.
Tato pochoutka má v přípravě nějaký trik. Za prvé, aby džem nebyl hustý, musíte nalít méně cukru, pokud máte rádi hustý džem - přidejte více cukru a džem déle vařte. Druhou radou je vybrat tu pravou třešňovou švestku, protože chuť nezralé třešňové švestky bude větší, s trochou hořkosti a kyselosti. Ačkoli mnoho lidí má ráda více.

Složení:
- 1 kilogram žluté třešňové švestky,
- 1 kilogram cukru (o něco méně)



Třešňovou švestku myjeme velmi dobře. Odstraníme případné ohony. Není nutné tahat kosti, a jak víte, není to snadné.






Přidejte do třešňové švestky cukr.



Na oheň položte misku třešňového švestky a džem vařte 30-40 minut.



Pak se rozbalíme džem bankám. Nemusíte sterilizovat sklenice třešňového švestkového džemu.
Zabalíme sklenice teplou přikrývkou, nezapomeňte je otočit.
Následující den, kdy se sklenice džemu vychladne, mohou být již odvezeny do sklepa ke skladování.