Dýně a švestkové pyré na zimu (kojenecká výživa)

Dýně je velmi zdravá, světlá a pestrá zelenina, která může živit naše tělo vitamíny a minerály. Z toho je připraveno mnoho různých pokrmů. Je také dobrá čerstvá (jako doplněk salátů a dezertů). Středně sladké a zdravé pyré na základě toho jsou vynikající volbou pro kojeneckou výživu. Protože ne všechny děti milují oranžové ovoce, nabízím svou vlastní verzi dýňového pyré. Švestkový recept vám umožní připravit lahodný dezert na zimu. Švestky dodávají dýňovému pyré mírnou kyselost a příjemnou vůni.
Pro výrobu polotovaru se doporučuje používat švestky všeho druhu, hlavní věc je, že jsou zralé a šťavnaté, s výraznou chutí. Z bobulí navrhuji vyrábět borůvkové pyré.
Množství sladidla v dýně a švestkovém pyré lze upravit podle potřeby. V tomto případě působí jako konzervant. Může být nahrazena trochou melasy nebo medu..



Složení:
- dýně - 600 gramů-
- švestka - 200 gramů-
- cukr - 100 gramů-
- voda - 100 ml.



1. Vyberte si zralou a šťavnatou dýni, abyste vytvořili šťouchané brambory, nakrájejte je na libovolné segmenty a odešlete je na pánev.



2. Vyjmeme semena ze švestky a přidáme je do obecného blanku.



3. Nalijte požadované množství vody.



4. Připravenou hmotu dusíme 12-15 minut, dokud plody nezměknou a neztratí svůj tvar.



5. Mletou ovocnou hmotu v mixéru nebo kombinujte.



6. Zadejte doporučené množství granulovaného cukru.



7. Smíchejte komponenty pyré, vařte obrobek po dobu 7-12 minut (po vaření).



8. Nalijte horkou dýni a švestkové pyré do skleněné nádoby a na zimu ji utěsněte.



Obal zakryjeme vlněnou šálkou. Chlazené pyré skladujte v chladu nebo sklepě.



Zkuste také vařit švestky v jablečné omáčce na zimu