Světlé třešňové švestkové pyré

Více nedávno jsem začal konzervovat třešňové švestkové pyré na zimu. A rozhodl jsem se vám nabídnout recept s fotografií. Existuje několik důvodů, proč vyrábím bramborovou kaši. Nejprve jsem se stal matkou, a za druhé, celá moje rodina miluje sladkosti, takže uzavírám ovocné pyré pro dospělé i malé. Když otevřu další sklenici pro dítě, pak se všichni ostatní členové rodiny rozhodně pokusí a vždy dokončí to, co dítě nejedlo. Proto jsou sklenice vždy prázdné. Světlé třešňové švestkové pyré jsou velmi vhodné pro kojeneckou výživu a ještě více pro dospělé. Pokud je višňová švestka kyselá, je to v pořádku, protože do pyré se přidává granulovaný cukr, takže ji můžete upravit podle svých představ. Také ráda vařím červená třešňová švestka jam.


Přísady pro výrobu pyré z třešní
Požadované produkty:
- žlutá třešňová švestka - 500 gramů-
- granulovaný cukr - 300 gramů-
- voda - 100 ml.



Vyrazím třešňovou švestku
Blanch cherry švestka na bramborovou kaší ve vroucí vodě, dokud měkké. Blanch 15 minut.


vypouštění přebytečné vody
Pokud kůže praskne, je to v pořádku. Hlavní věc je, že třešňová švestka zjemní kůrou, kterou potřebujeme pro bramborovou kaši. Po blanšírování vypustím přebytečnou vodu z třešňové švestky.


Semena odděluji od třešňové švestky

Semena odděluji od třešňové švestky. Když je třešňová švestka měkká, kosti se snadno uvolní. Můžete samozřejmě sedět a trávit spoustu času a ihned oloupat čerstvé třešňové švestky. Ale musíte to udělat nožem. Navíc na kostech zůstane hodně buničiny. A ve zvařené formě kosti odletí a veškerá dřeň zůstane. Třešňovou švestku můžete protnout sítem.


přidat cukr
Naliju granulovaný cukr na třešňovou švestku a promíchám.


Přidat vodu
Naliju do 100 gramů vody do třešňového švestky a vložím do varu na ohni. Proč nalít vodu samostatně a nenechat ji po blanšírování? Protože po blanšírování může zůstat příliš mnoho vody a pyré vytéká kapalina. A tak úplně kontroluji konzistenci.


vařte 15 minut
Vařte dalších 15 minut a promíchejte.


brousit mixérem, dokud nebude hladký
Pak jsem se zbavil tepla a brousil mixérem na pyré jako konzistence.


dát do sklenic
Zatímco pyré z třešňových švestek je stále horké, dal jsem ho do sklenic.


přišroubujte víko
A okamžitě zavřu víka.


Světlé třešňové švestkové pyré
Taková pochoutka se hodí v zimě, protože na prodej nenajdete třešňové švestky. Pyré zůstává skvělé, takže se nemusíte bát ukládat do spíž.
V suterénu nebo sklepě je teplota obecně nízká, takže bude také ideální pro skladování takových bramborových brambor.


třešeň švestkový pyré recept
Dobrou chuť!
Také doporučuji vařit meruňkové pyré.
Podívejte se na podobné recepty

» » Světlé třešňové švestkové pyré