Foto recept na postupnou přípravu na zimu zmrzlého dýňového pyré doma

Popis

Zmrazené dýňové pyré se vyrábí doma zmrazením dýňové buničiny. Takový postup se používá k tomu, aby se snědlo dýně nejen v letní sezóně, ale také v zimě a ve skutečnosti v každém ročním období. Zmrazování je považováno za nejrychlejší a nejpohodlnější způsob uchování potravin nezbytných pro život. Dýně nejsou výjimkou..

Chcete-li vytvořit dýňový polotovar na zimu, musíte nejprve z brambor připravit šťouchané brambory. Časem to netrvá déle než dvacet minut a obrobek v této fázi je téměř připraven. Zůstane to pouze zmrazit a to je vše. Chcete-li doma zmrazit rostlinné pyré, můžete použít speciální nádoby nebo sáčky s uzávěrem. Mimochodem, jsou to tašky, které jsou určeny pro porce, takže je použijeme v tomto podrobném fotopřipravě.

Zmrazené dýňové pyré se široce používají při vaření. Například, pokud se rozmrazí, můžete si vyrobit úžasný dýňový koláč nebo lahodnou polévku z pyré. Mléčné výrobky s přidáním takového přípravku jsou také velmi chutné.. Zmrazená dýňová dužina navíc nemusí být vůbec rozmrazena a může být použita jako sladký led k pití. V tomto případě je však lepší připravit zeleninový pyré ve speciálních ledových formách, protože zmrazené kousky budou vypadat mnohem krásněji.

Doporučujeme tedy začít vařit pomocí následujících podrobných pokynů s fotografií!

Ingredience

• Dýně 1 ks.

Kroky

1. Chcete-li připravit dýňové pyré na zimu, vezměte zralou dýni a poté ji důkladně omyjte. Poté nakrájejte ovoce na dvě poloviny a očistěte všechny vnitřky. Ponechejte pouze drť s kůrou, kterou jsme nakrájeli na velké kousky.

   

2. Nyní položte dýňové plátky na čistý plech, který předtím předem nemazáme. List s dýní posíláme do pece, která by měla být předehřátá na sto osmdesát stupňů. Dýně zakryjte fólií a pečte asi čtyřicet pět minut. Připravenost zeleniny lze zkontrolovat vidličkou. Pokud vidlička dobře zapadá do dýně, zelenina je připravena a plech na pečení lze vyjmout z trouby.

   

3. Když byl pečicí plech s dýňovými plátky vyjmut z trouby, nechte ji po dobu pěti minut mírně vychladnout.

   

4. Nyní opatrně odstraňte kůži z chlazených kousků zeleniny.

   

5. Vložte zbývající dýňovou dužinu do mísy mixéru, pak porazil do homogenní konzistence.

   

6. Šťavnaté dýňové pyré připravené k zamrznutí.

   

7. Výslednou jemnou hmotu jsme vložili do mrazících pytlů a poslali do mrazničky. Po dni se dýňové pyré úplně zamrzne a bude v něm uloženo až do hluboké zimy.

   

   Dobrou chuť!