Lehce osolené okurky v sáčku bez okurky

Doporučuji sušit lehce osolené okurky v sáčku. Perfektní kořenitá slaná chuť je dosažena za pouhých šest hodin. To znamená, že si je můžete dopřát ráno, a už v poledne se můžete radovat. Někteří řemeslníci je dělají přímo v práci (samozřejmě, pokud to není kancelář). Nepotřebujeme vařící solanku nebo sklenice, okurky se vyrábějí bez marinády v plastových sáčcích na potraviny.

Pokud potřebujete předkrm „právě teď“, okurky se nakrájejí na kousky a lehce se hněte rukama. Už nebudou tak pružní a křupaví, ale plní úkol rychlého občerstvení. Listy hlávkového salátu lze hrubo nakrájet na kousky okurek, jsou také velmi chladné, namočené do šťávy z kopru a česneku a jsou neuvěřitelně chutné. A ukázalo se, že nejsou o nic méně chutné nakládaná rajčata podle našeho receptu vám doporučujeme podívat se, nebudete litovat!




Složení:
- čerstvé malé okurky - 10 nebo 12 kusů,
- koprová zelenina - 1 svazek,
- česnek - 3 nebo 4 stroužky,
- stolní sůl - 1 lžíce. l.,
- pár plastových potravinových sáčků.



Mladé malé okurky se solí nejrychleji. Ti s tenkou kůží. Opláchneme je ve studené tekoucí vodě a konce ořízneme na obou stranách. Hraje nejen estetickou, ale i funkční roli, takže sůl a aroma koření pronikají mnohem rychleji dovnitř. Pokud jsou okurky brzy, zakoupené na trhu, doporučuji je namočit na několik hodin do studené vody. Děje se tak, aby se z nich dusičnany nechaly..





Můžete nakrájet okurky. Není to nutné, můžete to osolit celé. Pokud ale nakrájíte okurky, můžete je jíst po 4 hodinách.






Čerstvý kopr také důkladně opláchneme vodou. Potřásáme to, zabalíme jej ručníkem na několik sekund, aby absorbovalo zbytek vody ze zeleně. Bereme ostrý nůž a nasekáme ho velmi jemně. Čím jemněji nakrájíme zeleninu, tím lepší a rychlejší budou naše okurky marinovat..

Můžete si vzít i více než 4 stroužky česneku, je obtížné to s ním přehánět. Oloupejte a jemně nasekejte.






Bereme jídlo a husté sáčky k moření, aby šťáva z okurek neunikla a zkazila celý zážitek. Používáme přesně dva balíčky - dáme jeden do druhého, pro záchrannou síť, pokud se jeden najednou zlomí.

Posuneme okurky do sáčku, nalijeme nasekané bylinky, česnek sem a dáme stolní sůl.






Na konci sáčku uděláme silný uzel a dobře ho protřepeme tak, aby byly okurky posypané koprem a česnekem důkladně a také trochu šťávy.

Pokud jsou všechny složky rovnoměrně distribuovány, vložte sáček do chladničky.





Abychom dosáhli co nejlepšího účinku, každou hodinu a půl vyjmeme sáček z chladničky a vytřepeme. Ale můžete se bez toho obejít. Po šesti nebo osmi hodinách jsou solené okurky bez solanky připraveny! V kterémkoli z jejích projevů bereme a jíme samozřejmě brambory. Doporučujeme podívat se na jinou možnost vaření rychle osolené okurky na minerální vodě.

Dobrou chuť!




Starinskaya Lesya