Lahodné pečené krůtí maso se zeleninou - recept s postupnými fotografiemi vaření filé s bramborami v květináčích v troubě doma

Popis

Pečený krocan Je smažené nebo pečené maso připravené v dobrých restauracích i doma. V našem případě je pochoutka vařena v troubě a ukázalo se, že je velmi chutná, šťavnatá a zelenina jí dává určitou úplnost, díky níž není třeba vymýšlet další přílohu. Příprava pokrmu je tak jednoduchá, že recept může převzít i kuchař s malými zkušenostmi a pro zkušené ženy v domácnosti nebude vaření vůbec obtížné. Níže naleznete podrobný návod s fotografií, díky kterému si doma můžete připravit pokrm z prsu v hrncích doma.

Díky vybranému masu se pečeně ukáže být jemnější a jedlejší pro všechny členy rodiny, od nejmenších po nejstarší.. Cuketa diverzifikuje obvyklou chuť pečených brambor a dává neobvyklou chuť a silnější konzistenci. Mrkev obarví produkty v chutné zlaté barvě a česnek přidá koření a pomůže zajistit, aby vůně prsu byla intenzivnější a otevřenější.

Výhodou tohoto pokrmu je, že k jeho přípravě můžete použít nejen chlazený krůtí filet, ale také čerstvé zmrazené. Během vaření je maso namočeno ve vlastní šťávě a zeleninové šťávě, což z něj učiní měkčí a nadýchané. Hlavní věcí je umožnit ptákovi přirozené rozmrazování, aniž by to přispělo k vnějším faktorům..

Tip: Pokud nemáte prsa, můžete použít krůtí stehno. Ale v tomto případě musíte odstranit kůži a oddělit maso od kostí, jinak se během vaření rozpadnou a zkazí celý dojem ošetření..

Doporučujeme vařit pečeně se zeleninou v troubě! K tomu budete potřebovat všechny výše uvedené produkty, pekáčky, troubu předehřátou na 200 stupňů, krok za krokem recept na fotografie a dvacet pět minut volného času.

Ingredience

• Krůtí filé - 500 g
• Cuketa 1 ks.
• Brambory 6-7 ks.
• Mrkev 2 ks.
• Cibule 2 ks.
• Stroužky česneku 3
• Bobkový list podle chuti
• Černý pepř podle chuti
• Stolní sůl podle chuti
• Koření pro maso - podle chuti

Kroky

1. Vezměte filé, důkladně opláchněte a nakrájejte na stejné kostky.

   

2. Velkoryse posypte kořením na maso a dobře promíchejte, aniž by vám chybělo kousnutí.

   

3. Oloupejte a opláchněte zeleninu ve studené vodě.

   

4. Nakrájejte cibuli a česnek po odstranění zeleného stonku ze zubů. Mnohokrát bude mnohem výhodnější, pokud namočíte nůž před řezáním, pak vůně z cibule nebude tak štiplavá a vaše oči nezačnou vodu.

   

5. Mrkev nakrájejte na malé kousky. Pokud si přejete intenzivnější barvu na hotovém pečení, nastrouhejte zeleninu na jemném struhadle.

   

6. Vezměte cuketu, oloupejte ji, jinak ovoce bude chutnat příliš drsně. Pokud je zelenina přezrálá, musíte také vyčistit velká semena.. Nakrájíme na malé kostky asi 1 x 1 centimetr.

   

7. Vezměte hrnec, nakrájenou prsu položte na dno, cibuli, česnek, černý pepř a bobkový list na vrchol. Ale nesolujte, jinak může být maso drsné..

   

8. Top s nasekanou mrkví.

   

9. Dejte nakrájenou cuketu na krůtí maso se zeleninou.

   

10. Brambory nakrájejte na malé kostky, přibližně stejně velké jako cuketa. Dejte do hrnce a sůl.

    

11. Zakryjte a vložte do předehřáté trouby na 1 hodinu. Neměli byste přidávat vodu, zeleninu a maso uvolní dostatečné množství šťávy, aby jídlo nespálilo.

    

12. Lahodná, něžná, šťavnatá pečená krůtí řízek s bramborami a mrkví v troubě, vařená doma s krok za krokem recept s fotografií, připravená. Může být podáván přímo v květináči, ale nejprve ho nechte trochu vychladnout, aby se na nádobí nespálil. Dobrou chuť!