Originální okurkové pyré na zimu: zmrazte čerstvé polotovary okurek na polévky, dětskou výživu a saláty

Na zimu není vždy možné zmrazit celé okurky a touhu vařit něco z čerstvých okurek v zimě nelze ignorovat. Koneckonců, čerstvé okurky jsou chutné, zdravé a prostě pěkné.

Složení: okurky
Čas do záložky: Léto, Podzim

Čerstvé okurky v zimě mohou být potřebné pro kojeneckou výživu, pro přípravu některých druhů polévek, dobře nezapomeňte na masky na kůži, u kterých jsou okurky prostě nezbytné.

Okurky můžete uložit jako pyré. Je to dost jednoduché a nezabírá mnoho místa. Abychom co nejvíce zjednodušili náš úkol, okamžitě se rozhodneme, na co přesně potřebujeme okurky a okamžitě připravíme polévky, dětskou výživu nebo saláty..

Umyjte okurky a oloupejte je.

Pokud máte mixér, nasekejte je v pyré nebo nastrouhejte na jemném struhadle. Na polévku nebo salát přidejte do pyré kapku rostlinného oleje, soli, citronu a pár větviček kopru.

 Znovu protáhněte pyré..

Přeložte do sklenice, vyhlaďte povrch lžičkou a na ni nalijte lžičku nebo dvě rostlinného oleje. Bramborové kaše můžete ukládat nejen v mrazničce, ale jednoduše v lednici. Pokud je nádoba sterilní a neotevřená, doba skladování v lednici je asi 2 měsíce. Po otevření, samozřejmě, musíte okamžitě použít.

Pro některé účely (například pro kojeneckou výživu) potřebujete čisté okurkové pyré, bez přísad. V tomto případě není třeba nic přidávat. Jednoduše uspořádejte pyré do plechovek, můžete použít prázdné, čisté jogurtové sklenice a zmrazit.

Recept na lahodnou polévku z okurkových pyré, podívejte se na video: