Cuketa kaviár v pomalém sporáku na zimu

Cuketový kaviár v pomalém sporáku na zimu, jednoduchý recept, pro který navrhuji, se ukáže jako velmi příjemná. A recept je tak jednoduchý, že jsem dokonce pochyboval, že by to pro někoho mohlo být zajímavé. Ale pak jsem se náhodou setkal se starým známým, který si nedávno koupil multicooker a nyní shromažďuje všechny druhy receptů, které vaří v její asistentce. Ukázalo se, že si ani nedokáže představit, že je tak snadné připravovat zimní přípravy, a když to zjistila, byla velmi šťastná, zejména proto, že je vegetariánská a navíc dohlíží na její postavu. A takový předkrm jako cuketa kaviár se nejlépe hodí do jejího menu..
Také ráda vařím takové občerstvení, posuďte sami za sebe: vařte rychle (za hodinu bude nová skříňka na polici ve skříni) a velmi jednoduchá (nasekanou zeleninu vložte do vícebarevníku a nastavte požadovaný režim). Je pravda, že musíte také použít mixér, abyste porazili dušenou zeleninu na homogenní hmotu, ale předkrm nikdy nespálí. Mezitím se připravuje, klidně připravujete skleněné obaly a podnikáte.
Ale obecně, takový kaviár vaří bez problémů a dokonce i začátečník v kulinářském byznysu to dokáže vařit, a pokud máte v kuchyni multikoker a považujete se za sebevědomého kuchaře, použijte tento recept, abyste si v zimě mohli vychutnat chuť aromatického, mírně pikantního kaviáru v zimě.




Složení:
- cuketa ovoce - 1 kg,
- mrkev kořenová zelenina - 350 g,
- cibule okvětní - 150 g,
- jemně mletá stolní sůl - 2 lžičky.,
- granulovaný cukr - 1,5 lžičky.,
- rostlinný olej (deodorizovaný) - 2,5 lžíce.,
- stolní ocet (9%) - 1 lžička.



Nakrájenou mrkev nasekejte na hrubém struhadle.
Oloupejte česnek a stiskněte.
Oloupejte cibuli z vah, opláchněte a jemně nasekejte nožem.
Nalijte olej do mísy stroje pro více vrstev a vložte nakrájenou cibuli a mrkev. Vystavujeme program "smažení" a připravte zeleninu na přidělený čas.



Pokud cuketa není mladá, pak vyjměte prostřední část a drtinu nakrájejte na kostky.



Uvedení cukety do pomalého hrnce.



A dali jsme další program, na kterém dáme zeleninu asi 40 minut.



Poté přeneseme dušenou zeleninu do jiné nádoby a přerušíme míchačkou do homogenní hmoty.
Vrátíme kaviár do mísy.



Přidejte sůl, stejně jako cukr a nalijte do stolního octa, promíchejte hmotu a duste dalších 20 minut.



Dále přemístíme hotový kaviár do suchých, nutně zpracovaných nádob a uzavřete víky.
Jakmile jsou plechovky v pohodě, převedeme je do suterénu..



Je stejně snadné se připravit a kaviár z červené řepy v pomalém sporáku, ujistěte se, že takový užitečný prázdný. Dobrou chuť!