Sušené maliny, jak sušit a skladovat sušené maliny.

Sušené maliny nejsou velmi oblíbeným způsobem sklizně malin na zimu. Osobně si myslím, že je to velmi nezasloužené, a vidím důvod, kromě toho, že v relativně dlouhé době potřebné pro sušení bobulí.

Složení: malina
Čas do záložky: Léto

Ve skutečnosti jsou sušené maliny tím nejlepším řešením pro sklizeň bobulí v zimě, což vám umožní optimálně zachovat prospěšné vlastnosti a životně důležitou energii malin. V tomto receptu to řeknu

Jak správně sušit maliny doma

Chcete-li začít, musíte pečlivě třídit maliny, odstranit přebytečný odpad a nechat oloupané ovoce. Nečistěte maliny. rozetřete na pergamenu na paletách nebo listech a vysušte při 70 ° C ve speciálních sušičkách nebo v troubě. Je lepší neusušit maliny na slunci, protože bobule ztratí svůj vzhled a kvalitu.

Fotografie. Čerstvé maliny a sušené maliny

Sušení malin v sušičkách trvá asi 12 hodin. Míchání není povoleno více než 2krát. Musíte míchat velmi opatrně, protože bobule jsou jemné a křehké.

Obrázek - sušený, maliny

Sušené maliny by měly být skladovány v lepenkových nebo dřevěných bednách / bednách, pečlivě zakryté papírem. Maliny můžete také uložit do sklenic. Sušené malina nejlépe skladovat v malých sklenicích a v malém množství.