Vynikající smažený tuňák v sezamu - recept s postupnými fotografiemi vařených filet na pánvi

Popis

Smažený tuňák - zalévání úst a exotické asijské kuchyně. Miska se ukáže být velmi chutná, výživná, uspokojivá a aromatická. Může a měl by být použit jako nezávislé jídlo nebo k přípravě jiných pokrmů, včetně asijských salátů..

Rada! Jako přílohu doporučujeme použít vařenou kulatozrnnou rýži, kterou podáváme s kikkomanskou omáčkou. V tomto případě bude samotná ryba v rybí omáčce a zázvor bude zodpovědný za pikantní jídlo. Tuňák bude vypadat velmi chutný v zelené a sezamové.

Pokud se nemůžete dočkat, až si připravíte domácí smažený filet z tuňáka, je čas začít podnikat. Postupujte podle doporučení uvedených v podrobném receptu s fotografií. Určitě uspějete.

Obsah kalorií ve smaženém tuňákovi je 162,4 kcal na 100 gramů. Neváhejte vařit toto jídlo doma, i když sledujete obrázek. Má nízký obsah kalorií a vysoce výživný.

Hodně štěstí s vašimi kulinářskými experimenty doma!

Ingredience

• Filet z tuňáka - 500 g
• Rybí omáčka 2-3 lžíce l.
• Petržel podle chuti
• Zeler z celeru - podle chuti
• Sezam 2 lžíce l.
• Kulatá rýže - 300 g
• Kikkomanová omáčka 2-3 lžíce l.
• Nakládaný kořen zázvoru - podle chuti
• Rukola podle chuti
• Cibule nebo pažitka - podle chuti
• Okurky podle chuti

Kroky

1. Začneme vařit smažený tuňák v souladu s postupným fotografickým receptem s přípravou ryb. Měli byste si vzít tuňáka z půl kilogramu. Doporučuje se používat chlazené, ne zmrazené potraviny, aby se ukázalo, že jídlo je chutnější.

   

2. Poté okamžitě připravte všechny ostatní přísady. Zejména pečujte o omáčky. Dobrá rybí omáčka, kickcomanová omáčka a nakládaný zázvor pro pikantní potřeby.

   

3. Připravte také rýži. Normální kulaté zrno bude.. Dlouhosrsté krupice nebudou fungovat, protože obsahují méně škrobu, díky čemuž se ukázalo, že je drobivý, což v tomto případě není nutné. Budete také potřebovat sezamová semínka, celer a petržel.

   

4. Nyní byste měli rýži vařit. Část odešlete na pánev nebo pánev, naplňte vodou tak, aby tekutina stoupala 2,5 cm nad obilovinu. Nechte to takhle patnáct minut.. Pak můžete zapnout oheň a poslat do kamna pánev s rýží.

   

5. Občas zamíchejte, dokud se nevarí..

   

6. Dále je třeba zapálit středně velký požár. Pokračujte ve vaření dalších 10 minut.

   

7. Když je rýže připravena, přelijte ji. Do hotové kaše přidejte dvě až tři polévkové lžíce kikkomanové omáčky. Dobře promíchejte, dokud nebude hladký.

   

8. Chlazený tuňák nakrájejte na rovnoměrný obdélníkový blok.

   

9. Rybí omáčku důkladně nalijte na ryby (obsahuje cukr, sůl a ančovičky). V případě potřeby lze ryby nahradit sójovou omáčkou smícháním s vodou a cukrem.

   

10. Vezměte celer a petrželku. Omyjte a osušte. Potřebujete pouze listy, stonky lze odhodit. Pak zeleně jemně nasekáme.

    

11. Do výsledných nasekaných zelení ponořte plátek tuňáka. Všechno uspěje díky sladkavé omáčce, která bude působit jako upevňovací součást..

    

12. Hotová ryba je poslána na předehřátou pánev (bez oleje).

    

13. Smažte každou stranu ryb.

    

14. Nebojte se, pokud tráva hoří, je to v pořádku. Zelení se mohou držet na pánvi, stačí přesunout tuňáka do čisté oblasti a pokračovat v smažení.

    

15. Horké ryby by měly být namočeny do sezamových semen, která byla předtím nalita na prkénko. Tím se plátek tuňáka dokončí..

    

16. Kousek ryb by měl být pečlivě nakrájen na malé kousky ostrým nožem.. Tloušťka každé z nich by neměla být větší než centimetr.

    

17. Zbývá účinně podávat smažený tuňák vyrobený doma podle postupného fotografického receptu. Chcete-li to provést, položte jej na talíř, přidejte plátky okurky tenké plátky, rukolou. Lehce posypeme nasekanou pažitkou. Umístěte porci nakládaného zázvoru na talíř poblíž. Rýže se podává v samostatné misce. To je vše, můžete si pochutnat na gurmánské asijské kuchyni. Dobrou chuť!