Tsuiwan - jednoduchý recept s fotografiemi krok za krokem, jak vařit mongolské jídlo s nudlemi a masem doma

Popis

Cuiwan Je to klasické mongolské jídlo s nudlemi a masem. Vaření netrvá moc času a výsledek je příjemně překvapivý. Takové jídlo lze dokonce vyrobit na narozeniny nebo na nějakou oslavu. Určitě ozdobí váš slavnostní stůl a hosté budou potěšeni výborným pokrmem. Pokud jste nikdy nevařili takové jídlo, nebojte se. Dokonce i nováčková hosteska si poradí s takovou originální pochoutkou, jako je tsuiwan, pokud bude následovat náš recept s fotografiemi krok za krokem..

Domácí nudle si můžete snadno připravit, protože vše, co potřebujete, je hnětení těsta z mouky, vajec, soli a vody. Takový moukový přípravek je podobný masu, kterou děláte u knedlíků nebo knedlíků. Těstoviny mohou být tvarovány v jakémkoli tvaru. Tradičně se však jedná o dlouhé nudle, které se nejprve vaří ve formě rolky nebo rolky na parní lázni. Poté se těsto rozřeže na proužky.. Pouze při napařování bude produkt vzdušný a s požadovanou texturou.

Pro dnešní jednoduchý recept jsme vzali hovězí maso. Můžete si ji koupit v jakémkoli supermarketu, takže to nebude problém.

Při vaření masa a zeleniny přidejte sójovou omáčku na punchy. Dodá pochoutce příjemnou dochuť a vůni..

U zeleniny použijte cibuli, mrkev, papriku, čínské zelí. Poslední přísadu můžete nahradit obyčejným bílým zelím, pouze pokud je zelí mladé.

Můžete si mongolské jídlo servírovat sami horké. V případě potřeby ozdobte čerstvými bylinkami.

Dnes vám v našem jednoduchém receptu krok za krokem ukážeme, jak správně vařit Tsuiwan doma. Podívejte se na níže uvedené obrázky pro více informací.

Začněme spolu vařit!

Ingredience

• Hovězí 250 g
• Cibule 1 ks.
• Mrkev 1 ks.
• Stroužky česneku 2
• Čínské zelí 2 listy
• Sladká paprika 2 ks.
• Sojová omáčka 2 lžíce l.
• Mouka 200 g
• Kuřecí vejce 1 ks.
• Voda 80 ml
• Rostlinný olej 5 lžící. l.
• Chili podle chuti
• Stolní sůl podle chuti
• Koření podle chuti

Kroky

1. Nejprve si připravte všechny ingredience, které potřebujete k vytvoření vynikajícího Tsuiwangu..

   

2. Vezměte misku a smíchejte 200 g prémiové mouky s 1 kuřecím vejcem a špetkou soli. Vše důkladně promíchejte a nalijte do 80 ml vody.

   

3. Těsto promíchejte a položte na rovnou plochu. Měli byste mít jemnou texturu mouky..

   

4. Poté těsto nakloňte do tenké vrstvy o tloušťce přibližně 0,5 cm. Pro tento proces použijte kuchyňský váleček..

   

5. Slepte blank do role, jak je znázorněno na postupné fotografii receptu. Poté ji pošlete do vodní lázně. K tomu nalijte vodu do hrnce a obal zakryjte gázou. Položte těsto na hadřík a zakryjte pánev víkem. Máte-li dvojitý kotel, pomůže vám to.. Mouku vařte 30 minut.

   

6. Mezitím si vezměte pánev a přidejte do ní rostlinný olej. Umístěte na sporák a zahřejte na požadovanou teplotu. Hovězí buničinu opláchněte pod tekoucí vodou a osušte papírovými ručníky. Produkt nakrájejte na malé kousky a odešlete je na horkou pánev. Smažte asi 10-15 minut (do zlatohnědé).

   

7. Oloupejte mrkev a cibuli. Zeleninu důkladně omyjte. Mrkev nakrájejte na silné proužky a cibuli na půlky. Pošlete suroviny do masové pánve. Zamíchejte a přidejte mletý česnek.

   

8. Nasekejte pár listů zelí. Rozdělte papriky a feferonky na dvě části a stonek sejměte ze semen. Opláchněte zeleninu a nakrájejte na dlouhé proužky. Nasekané nakrájené horké a sladké papriky se zelím přeneste na předchozí produkty v kontejneru.

   

9. Nalijte 2 polévkové lžíce sojové omáčky a posypte solí a bylinkami podle chuti. Přidáním vroucí vody úplně zakryjte jídlo. Zakryjte a vařte asi 10 minut.

   

10. Mezitím nakrájené těsto nakrájejte na nudle. Po určeném čase odešlete na pánev. Míchejte a vařte dalších 6-7 minut.

    

11. Po uvaření podávejte horké na rozdělené talíře. Tsuiwan je tedy doma připraven. Vyzkoušejte, jak chutné je mongolské jídlo. Doufáme, že se vám recept s fotografiemi krok za krokem líbí. Dobrou chuť!