Wok smažené čínské rýžové nudle s kuřecím masem - recept s fotografiemi krok za krokem, jak vařit se zeleninou doma

Popis

Čínské nudle s kuřecím masem je neuvěřitelně chutné, kořeněné a chutné jídlo. Doporučujeme jej vařit doma, abyste své blízké rozmazlovali originálním asijským pokrmem. Nudle Wok (jak se nazývá název pánve wok, která se tradičně používá na vaření), s kuřecím masem se ukáží jako výdatné a chutné, a aby se předešlo chybám v procesu vaření, doporučujeme sledovat tipy z postupného fotografického receptu, který najdete níže..

Rada! V zásadě bude maso z jakékoli části kuře. Doporučujeme použít filé vyříznuté ze stehen nebo nohou. Je to docela měkké a má bohatou chuť. Výsledkem bude, že jídlo bude šťavnaté a chutné..

Ve skutečnosti je proces vaření poměrně jednoduchý. Musíte nasekat veškerou zeleninu a maso a poté smažit a postupně přidávat nové a nové komponenty do wok. Teplé čínské nudle s kuřecím masem. Abyste při vaření neměli žádné problémy, zejména pokud to děláte poprvé, doporučujeme vám při vaření doma dodržovat postupný recept s fotografií..

Rada! Můžete použít jakékoli nudle, jako je pohanka, rýže (nazývaná také sklo), pšeničné nebo vaječné nudle. Můžete se řídit podle vašich vkusových preferencí nebo si vybrat méně kalorický produkt, zejména smažené rýžové nudle budou nejvíce dietní.

Hodně štěstí s vašimi kulinářskými experimenty doma!

Ingredience

• Nudle 200 g
• Kuře 150 g
• Sojová omáčka 2 lžičky.
• Mletý černý pepř podle chuti
• Stroužky česneku 7
• Chilli omáčka podle chuti
• Zelené cibule podle chuti
• Mrkev 1 ks.
• Rostlinný olej 3 lžíce. l.
• Sladká paprika 0,5 ks.

Kroky

1. Nejprve si připravte nudle v souladu s postupným fotografickým receptem. Do kamna musíte poslat pánev nebo dušenou vodu, přidat trochu soli. Když se kapalina vaří, přidejte nudle a vařte dvě až tři minuty.. Potom jídlo zlikvidujte v cedníku. Nudle by měly být vařeny napůl. Teď se o maso postaráme. Kuře je třeba umýt a potom poklepat na sucho papírovou utěrkou. Dále se složka rozřeže na středně velké kousky. Zašlete pánvi s trochou rostlinného oleje do sporáku. Po zahřátí připravte připravené maso. Mírně smažte, dokud světle světle hnědá. Pak přidejte 0,5 lžičky černého pepře a trochu sojové omáčky na pánev. Rovněž je třeba nalít do jedné polévkové lžíce vody. Poté přikryjte víčkem a pokračujte v dušení po dobu tří až čtyř minut.

   

2. V tuto chvíli zelenou cibuli umyjte a trochu osušte.. Bílá část musí být oddělena od zelené a každá musí být oddělena ostrým nožem.

   

3. Nyní je čas připravit zeleninu. Mrkev by měla být loupaná, praná a sušená. Poté nakrájejte ingredience na tenké kousky. Umyjte zelené papriky, odstraňte semena a stonky a poté nakrájejte na malé proužky. Česnek je oloupaný, praný, sušený a jemně nasekaný.

   

4. Do této doby je kuře vařené, vypněte teplo. Vložte maso z pánve do mísy..

   

5. Nyní pošlete wok zpět do sporáku. Přidejte dvě polévkové lžíce rostlinného oleje a po zahřátí vložte polovinu nakrájeného česneku. Smažte to asi 30-40 sekund.

   

6. Potom rychle vložte bílou část zelené cibule do woku, mrkev se přidá téměř okamžitě. Pokračujte ve smažení doslova jednu až dvě minuty.

   

7. K další složce na pánvi se přidá zelená cibule a kousky papriky. Podle chuti promíchejte všechny ingredience a pepř.

   

8. Je čas přidat sójovou omáčku podle postupného fotografického receptu.. Stačí zahřát přísadu doslova po dobu deseti sekund.

   

9. Nyní pomocí lžíce vložte všechny ingredience z wok na talíř..

   

10. Vraťte pánev do ohně a vložte do ní zbývající česnek..

    

11. Nyní je čas dát dříve smažené kuře do nádoby a pokračovat ve vaření..

    

12. Do kuře se nyní přidává chilli. Míchejte ingredience, dokud není obvaz rovnoměrně distribuován.

    

13. Poté se do wok umístí dříve vařené nudle. Složky znovu promíchejte.

    

14. Je na čase vrátit smaženou zeleninu na pánev a znovu promíchat ingredience.

    

15. Zahřejte nudle se zeleninou po dobu jedné až půl minuty. Poté vložte zelenou cibuli do pánve a okamžitě vypněte teplo.

    

16. To je vše, čínské kuřecí nudle, které jste si doma uvařili, jsou připraveny. Zbývá jej položit na talíř a posloužit mu na stůl, aby se to konečně pokusilo. Nudle již obsahují dresink, ale pokud si přejete, můžete navíc podávat omáčku v kastrolu, například teriyaki nebo česneku.. Díky tomu bude možné připravit jídlo pikantnější a bohatší na chuť. Dobrou chuť!