Pohankové nudle s kuřecím masem - recept s fotografií, jak vařit s houbami, zeleninou a omáčkou

Popis

Soba nudle s kuřecím masem Je úžasně chutné jídlo, které je v Asii velmi oblíbené. Ale nyní se vaří téměř v každé zemi, v každé kuchyni. Nepopírejte potěšení z jídla na dovolenou nebo jinou oslavu. Vaši hosté budou milovat lahodné domácí nudle. A tak, že během kulinářského procesu nejsou žádné otázky, připravili jsme pro vás krok za krokem recept s fotografiemi. Zažijte z první ruky, že je to opravdu snadné.

Pro toto jídlo budete potřebovat speciální pohankové nudle. Můžete si ji koupit v jakémkoli supermarketu. Tento produkt má jinou barvu, protože je vyroben z pohankové mouky.

Vezměte kuřecí filé z masa. Ukázalo se, že je mnohem jemnější a šťavnatější než jakýkoli jiný druh masa.. Ze zeleniny budete mít dostatek mrkve, papriky a cibule.

Pokud chcete, aby pochoutka byla kořenitá, použijte česnek, čerstvý zázvor. Smažte v rostlinném a sezamovém oleji. Před podáváním posypte sezamovými semínky.

Soba nudle s kuřecím masem se hodí k sójové omáčce nebo klasickému japonskému teriyaki. Pokud si přejete, můžete na misku nalít jeden z prezentovaných dresinků. Zdůrazní a odhalí chuť jídla.

Obsah kalorií na 100 gramů konečného produktu je přibližně 190 kcal. Neznamená to, že jídlo je dietní, proto ho během PP (správná výživa) a dodržování přísných diet doporučujeme nezneužívat..

Všechna další tajemství se můžete dozvědět z našeho podrobného receptu s fotografiemi, které vám pomohou pochopit proces výroby sobových nudlí se zeleninou a masem. Přečtěte si více níže.

Začněme vařit!

Ingredience

• Nudle 300 g
• Kuřecí řízek - 500 g
• Celer 3 ks.
• Sladká paprika 1 ks.
• Cibule 1 ks.
• Mrkev 1 ks.
• Žampiony 400 g
• Sójová omáčka 4 lžíce l.
• Kořen zázvoru 50 g
• Stroužky česneku 3
• Rostlinný olej na smažení
• Sezamový olej 2 lžíce l.
• Rybí omáčka 1 polévková lžíce l.
• Sezamová semínka pro dekorace

Kroky

1. Začněme přípravou potřebných potravin pro výrobu soba nudlí.

   

2. Nejprve vezměte kuřecí filé a důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Poté pomocí papíru utřete maso, aby absorbovalo přebytečnou vlhkost. Poté produkt nakrájejte na malé tenké kousky.. K tomuto procesu použijte ostrý kuchyňský nůž..

   

3. Vložte kuře do samostatné mísy. Nalijte na něj sójovou omáčku a přidejte kousky kořene zázvoru. Poté nakrájejte česnek na hřebíček a protlačte ingredience lisem. Se zbytkem produktů odešlete do kontejneru. Nechte misku marinovat asi 50-60 minut.

   

4. Mezitím oloupejte cibuli. Opláchněte zeleninu a nakrájejte ji na půlky.

   

5. Oloupejte a umyjte mrkev pod tekoucí vodou. Pak nakrájejte na proužky a celer na plátky..

   

6. Rozdělte sladkou papriku na polovinu a stonek odstraňte ze semen. Nakrájejte na dlouhé tenké proužky, jak je vidět na fotografii krok za krokem.

   

7. Vezměte houby a důkladně je opláchněte teplou vodou. Rozkrojte žampiony na malé kousky.

   

8. Předehřejte pánvi rostlinným olejem. Nakládané kuře nejprve pošlete do kontejneru. Smažte na všech stranách na mírném ohni. Maso by mělo úplně změnit barvu.

   

9. Jakmile k tomu dojde, přeneste jídlo z pánve na samostatný talíř. Nyní smažte houby v rostlinném oleji. Smažte, dokud se výsledná vlhkost neodpaří.

   

10. Poté vyjměte jídlo a na stejné pánvi začněte mrkev opečovat cibulkou. Vařte doslova 5 minut na mírném ohni. Míchejte tak, aby nic nespálilo..

    

11. Přidáme nakrájený celer a papriku do předchozích potravin.

    

12. Po 5 minutách vložte smažené kuře s houbami na pánvi. Míchejte a snižujte teplo na nízké..

    

13. Vařte nudle. K tomu je třeba dát vodu do pánve, dát ji na sporák a počkat, až se vaří.. Mouku vložte do vroucí tekutiny a vařte 20 minut. Vypusťte vodu a odešlete nudle na pánev. Hoďte a přidejte 2 polévkové lžíce sezamového oleje a 1 polévkovou lžíci rybí omáčky. Vše důkladně promíchejte a po 5 minutách vypněte sporák a podávejte pochoutku v krásných porcích na stůl. Nezapomeňte posypat sezamovými semínky.

    

14. Soba nudle s kuřecím masem, žampiony a zeleninou jsou připraveny doma! Doufáme, že budete vařit jídlo více než jednou podle našeho podrobného receptu s fotografií. Dobrou chuť!