Borůvkový koláč: zlaté recepty s fotografiemi

Borůvkový koláč potěší vás svou nepřekonatelnou chutí. Můžete jej vařit z čerstvých nebo zmrazených bobulí. Jako další přísady lze použít čokoládu, tvaroh atd..

Borůvkový koláč: recept

Složení:
- vanillin
- moučkový cukr - půl sklenice
- máslo - 50 g
- pár varlat
- jemná mouka - 1,5 šálků
- borůvkové bobule - 1,5 šálků
- jeden a půl čajové lžičky prášku do pečiva
Beat máslo, dokud se nevytvoří vzdušná hmota, kombinujte s práškem, pokračujte v bití, dokud se nerozpustí granulovaný cukr. Přidejte do směsi vejce, pokračujte ve vysoké rychlosti, nakonec přidejte vanilin. Míchejte obsah, rozdělte na 2 části.
V misce smíchejte špetku soli, prášek do pečiva a mouku. Přidejte polovinu smetanové vaječné směsi, promíchejte, přidejte sklenici mléka. Rozemelujte, dokud není hladký, přidejte zbývající polovinu směsi vajec a hnětte tenké těsto. Po upečení by mělo být velmi něžné. Namažte plíseň, nalijte do těsta, rovnoměrně rozložte bobule nahoře, odešlete do trouby, nechte péct čtyřicet minut při teplotě 200 stupňů. Trouba musí být předem zahřátá. Vyjměte pečené zboží, posypte moučkovým cukrem, ozdobte borůvkami.

Připravte se také úžasně borůvkový džem.

Borůvkový koláč: recept s fotografií

Budete potřebovat:
- špetka jemné soli
- pšeničná mouka - 180 g
- cukr - 15 g
- voda - 3 polévkové lžíce
- máslo - 110 g
- třešně - 5 sklenic
- borůvkové ovoce, granulovaný cukr - každý po 1 sklenici
- kukuřičný škrob - 50 g
- máslo - 2 lžičky
Jemnosti vaření:
Kombinujte mouku, granulovaný cukr, sůl, změkčené máslo, nalijte do 3 polévkových lžic vody. Míchejte obsah, hnětete měkké těsto. Svařte hmotu do koule, zabalte do ní přilepená fólie, přeneste ji do chladničky, nechte ji hodinu. Vyjměte obsah a rozbalte jej. Namažte kulatý tvar olejem, na něj položte vrstvu. Okraje opatrně odřízněte. Z ostatků můžete tvořit krásné hvězdy a několik postav.
V jedné misce smíchejte 2 lžíce citronové šťávy, třešňové buničiny a do druhé borůvkové bobule s citronovou šťávou. Odděleně kombinujte granulovaný cukr, škrob a distribuujte do bobulí.
Umístěte třešňovou náplň do rovnoměrné vrstvy na formu a pak borůvkovou náplň. Rozetřete máslem, posypte hvězdami a vytvořte americkou vlajku. Zahřejte troubu, posílejte pečené zboží, vařte při 200 stupních. Pečení bude trvat asi 40 minut. Pečené zboží zakryjte fólií a znovu postavte do měkké nabídky.

Hodnotit a chuť borůvek na zimu bez vaření.

Borůvkový koláč krok za krokem

Budete potřebovat:
Pro zkoušku:
- špetka jemné soli
- granulovaný cukr - 50 g
- mouka - pár šálků
- máslo - 190 g
- studená voda - 10 kapek
Pro plnění:
- borůvkové bobule - 900 g
- škrob - 2 polévkové lžíce
- šlehačka
- máslo - 30 g
- granulovaný cukr - velká lžíce
- mouka - 2 polévkové lžíce
Jak vařit:
Kombinujte suché přísady, nasekejte přidáním másla, přidejte vodu, hnětte hrubé těsto, rozdělte na 2 části. Většinu z ní rozvařte ve vrstvě a položte na namazaný plech. Míchejte suché plnicí přísady. Opláchněte bobule, nechte v cedníku sklenici vody. Míchejte borůvky směsí suchých ingrediencí, rovnoměrně rozložte další vrstvou. Posypeme strouhaným nebo drceným máslem. Rozvařte druhou vrstvu těsta, zakryjte náplň a okraje dobře přitiskněte. Uprostřed vytvořte díru, aby se pára uvolnila.
Zapněte troubu na 200 stupňů, produkt posílejte po dobu 45 minut. Upravte teplotu podle potřeby. Hotový produkt namažte šlehačkou a posypte moučkovým cukrem.

Značka a borůvky na zimu.

Koláč s tvarohem a borůvkami

Složení:
- jedno vejce
- balíček vanilinu
- máslo, granulovaný cukr - každý 0,15 kg
- mouka - 230 g
- bramborový škrob - 0,1 kg
- borůvkové bobule - 345 g
- práškový cukr
Pro plnění:
- vejce - 4 kusy.
- cukr - 145 g
Jak vařit:
Libru změkčeného másla s cukrem a vanilkou, bušte do vajíčka, důkladně promíchejte. Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, hnětete nepříliš tvrdé těsto. Naolejujte plíseň, položte těsto, připojte strany. Vyplňte: oddělte bílé a žloutky zvlášť.

Rozdrťte žloutky přidáním cukru. Tvarohem projeďte sítem, abyste odstranili všechna zrna. Kombinujte připravená jídla, přidejte škrob, přidejte bílkoviny, aby se vytvořila nadýchaná pěna, převeďte na žloutkovou tvarohovou hmotu. Zamíchejte šlehačkou nebo špachtlí. Nepoužívejte mixér. Bruste borůvky v mixéru s cukrem. Nechte několik bobulí na ozdobu.
Položte tvarohovou hmotu na těsto, ořízněte, natáhněte borůvkový pyré na vrchol a znovu ořízněte. Zahřejte troubu na 180 stupňů, poslat produkt k pečení. Pečeme půl hodiny. Pokud top začne hořet, zakryjte dezert fólií. Pečený produkt posypeme moučkovým cukrem, ozdobíme plody, podáváme.

Zvažte a brusinková marmeláda.

Borůvkový koláč s fotografií krok za krokem

Složení:
- granulovaný cukr - 250 g
- štipka prášek do pečiva
- máslo - 180 g
- kakao - lžíce
- mouka - 0,35 g
- hořká čokoláda - 0,15 kg
- neúplná sklenice pomerančové omáčky
- chuť dvou citronů a pomerančů
- borůvkové bobule -? Kg
- špetka jemné soli
- varle - 4 kusy
Roztavte čokoládu a máslo. Beat cukr s vejci, přidejte do směsi čokoládu, prášek do pečiva, máslo, sůl, strouhanou kůru pomerančů a citronů, pomerančový džus. Míchejte, přidejte mouku po částech. Uhněteme těsto, nechte 15 minut vyluhovat. Namažte formu, rozložte těsto, jemně rozložte bobule nahoře. Zahřejte troubu na 175 stupňů, nechte ji péct 60 minut. Nechte dezert v troubě několik minut po vypnutí trouby, vyjměte, posypte práškem, ozdobte podle přání.

Připravte se a nadýchané knedlíky s tvarohem a třešněmi.
Zmrazený borůvkový koláč
Složení:
- zmrazené bobule - 0,4 kg
- sklenice mléka
- vejce - pár věcí
- mouka - jeden a půl šálku
- půl sklenice práškového cukru
- lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- vanilkový cukr - 0,5 lžičky.
- 45 g másla
Jak vařit:
Ve směšovači namíchejte máslo, přidejte práškový cukr, rozmíchejte, dokud nedosáhnete homogenní hmoty. Narazte do jednoho vejce najednou, přidejte vanilkový cukr. Rozšlehejte znovu. Připravenou hmotu rozdělte na 2 části, nechte stát půl hodiny. Zatímco se směs vyluhuje, prosejte mouku do síta, přidejte sůl a prášek do pečiva. Opatrně nalijte mléko do malých porcí, přidejte jednu část vaječné hmoty. Směs se míchá tak, aby nezůstaly žádné hrudky. Nakonec přidejte druhou část vaječné hmoty, posypeme moukou. Připravené těsto nalijte na plech, nahoře natáhněte borůvkové bobule, vložte do trouby a kalcinujte na 220 stupňů. Hotový produkt otřete práškovým cukrem.

Zkuste a rychlý borůvkový a ostružinový džem.
Borůvkový koláč
Budete potřebovat:
- žloutek
- máslo - 0,2 kg
- prášek do pečiva - ? tsp.
- prémiová mouka - 0,35 kg
- cukr - 4 polévkové lžíce
- stolní sůl bez skluzu - 1/3 lžičky
Pro plnění:
- zakysaná smetana - 0,25 litru
- škrob - lžička
- pár sklenic borůvek - pár sklenic
- kuřecí vejce - 2 kusy
- špetka vanilinu
- cukr - 5,1 lžíce. lžíce
Jak vařit:
Připravte křehké těsto: nechte máslo v místnosti po dobu 30 minut. Nakrájejte jej nožem na malé náhodné kruhy, kombinujte se zakysanou smetanou, třemi lžičkami mouky a žloutku. Míchejte, dokud nebude hladký. Olej lze mírně předehřát. V oddělené misce uhaste soda, ihned přidejte do těsta, důkladně promíchejte, přidejte cukr, sůl, míchejte do hladka.
Omyjte bobule, přeneste na cedník. Nalijte: smíchejte vejce, zakysanou smetanu, cukr, škrob a vanilin, míchejte do hladka. Zde můžete zadat tvaroh, ale nejprve ho musíte brousit, abyste se zbavili hrudek.

Namažte pekáč s máslem, posypte moukou. Rozvařte pečené těsto, položte na dno. Vydělejte nárazníky. Pierce vidličkou na několika místech. To zabrání nadýmání těsta během pečení. Rovnoměrně rozetřete borůvky, naplňte zakysanou smetanou a vejcem, pečte.
Pečeme a bramborový koláč.
Borůvkový koláč - recepty krok za krokem
Broskvový recept
Složení:
- broskve - 7 kusů
- borůvkové bobule - půl kilogramu
- mouka - 0,2 kg
- granulovaný cukr - 150 g
- hnědý cukr - 0,2 kg
- špetka soli
- muškátový oříšek a špetka soli podle chuti
- sklenku ovesné vločky
Obarví broskve vroucí vodou, odstraníme kůru a nakrájíme na velké kousky. Zkombinujte je s borůvkami ve velké míse, přidejte 3 lžíce cukru a mouky. Nalijte máslo do pánve. Mletý hnědý cukr s máslem, skořicí, mletým muškátovým oříškem, ovesnou kaší. Měli byste získat drobivou hmotu. Připravené drobky posypte ovocem, položte na plech a pečte 45 minut.

Jak se vám líbí rychlý jablečný koláč?
Borůvkový koláč - recept s fotografií krok za krokem
Složení:
- zmrazené bobule - 0,2 kg
- malou lžičku práškového pečiva
- sklenici mouky
- sklenici cukru
- balíček vanilkového cukru
- bramborový škrob - 4 polévkové lžíce
- vejce - 4 kusy
Funkce vaření:
Rozmrazte bobule, vypusťte přebytečnou tekutinu, sušte bobule, kombinujte se škrobem. Beat cukr se solí a vejci, aby se nadýchané hmoty. Prošijte mouku práškem do pečiva, postupně nalijte do rozšlehaných vajec. Do těsta vložte bobule se škrobem a jemně promíchejte. Naolejujte vícebarevnou misku a vylijte těsto. Nastavte režim „Pečení“ a čas je 50 minut. Vložte parní koš do mísy, otočte produkt a nechte jej úplně vychladnout. Nakrájejte na plátky, podávejte se šlehačkou, ozdobte čerstvým ovocem.