Lahodný jaterní koláč - jednoduchý recept s fotografiemi krok za krokem, jak vařit hovězí játra s cibulí, mrkví a dýně v troubě

Popis

Jaterní koláč - Jedná se o chutný pokrm, který se snadno připravuje doma, zvláště pokud dodržujete postupný foto recept. Potřebujeme játra, ze které připravíme mleté ​​maso s mrkví, dýní a cibulí. Každá hospodyňka může uvařit jídlo a příjemně překvapit domácnost.

Jakákoli játra, včetně kuřecího, vepřového, krůtího, hovězího. Použili jsme to druhé, ale můžete si vybrat libovolné v závislosti na vašich preferencích vkusu..

Rada! Koláč bude po nasekání mixérem cítit malé kousky zeleniny. Pokud dáváte přednost krémovému stavu, měli byste použít mlýnek na maso.

Kalorický obsah lahodného jaterního koláče z hovězího drobů je 85 kcal na 100 gramů. Pokrm je považován za dietní, protože neobsahuje žádný tuk, ale pouze zdravé složky.. Jídlo si můžete péct jak v troubě, tak ve vícevrstvém. Chovejte se, nebude to mít vliv na chuť.

Je vhodné ozdobit soufflé koláč pro velkolepou prezentaci. Můžete použít kudrnaté palačinky (nejčastěji se připravuje palačinkové těsto), rozložit vzor rýží a zakysanou smetanou nebo použít jakékoli jiné produkty, včetně produktů používaných k plnění.

Hodně štěstí s vašimi kulinářskými experimenty doma!

Ingredience

• Hovězí játra - 500 g
• Cibule 1 ks.
• Mrkev 1 ks.
• Dýně 300 g
• Stolní sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Zeleň pro dekorace

Kroky

1. Podle postupného fotografického receptu začneme připravovat jaterní koláč s přípravou zeleniny. Dýně, mrkev, cibule by měly být loupány, umývány a sušeny. Vše nakrájejte na velké kousky a odešlete do mixéru. Je nutné dosáhnout homogenní hmoty.

   

2. Játra by měla být omyta, film odstraněn a žíly by měly být odříznuty. Rozdělte droby na velké kousky a vložte do mixéru. Musíte mletí ingredience, dokud hladké.

   

3. Nasekanou zeleninu a játra vložte do sdílené mísy. Důkladně promíchejte do hladka. Podle potřeby přidejte sůl, černý pepř a další koření. Smíchejte znovu.

   

4. Výslednou směs nalijte do pekáče, které bylo dříve naolejováno. Poslední krok vám pomůže snadno odstranit dort po dokončení.. Vložte misku k pečení v troubě, která byla předehřátá na 180 až 190 stupňů. Doba vaření - asi 30-40 minut. Dejte si pozor na koláč. Bude připravena, jakmile kůra ztuhne a objeví se mírné „červenání“.

   

5. Vyjměte formu z trouby a položte paštiku na misku jednoduše otočením formy. Zbývá posypat nakrájenými bylinkami a servírovat. Ve skutečnosti, pomocí jednoduchého postupného fotografického receptu, jste dostali lahodný a zalévající jaterní koláč, který lze použít jako paštiku, nechat jej v lednici zamrznout a poté nakrájet na plátky. Dobrou chuť!