Jak připravit mladý česnek. Recept s fotografií krok za krokem

Jak připravit mladý česnek ví, určitě ne každá hostitelka. Česneková omáčka Je chutným a aromatickým doplňkem pro přípravu různých pokrmů. Pro sklizeň budete potřebovat mladé zelené stonky, které ve většině případů rostou v každé letní chatě. Obrobek je po dlouhou dobu dokonale uložen v lednici. 

V případě potřeby lze těstoviny zmrazit v malých porcích. Voňavý česnek může být přidán do másla, v důsledku toho se ukáže, že je velmi voňavý. Malá část přípravku zlepší chuť jakéhokoli prvního cyklu, zejména boršč. Je to vynikající aditivum, které přidává do skartovaného sádla mimořádnou chuť a vůni. V zásadě lze česnekovou pastu přidat do pokrmů, které vyžadují česnek..

Povinné složky:

• mladý česnek 500 g,

• slunečnicový olej 3 lžíce.,

• sůl 1 lžička.

 

Jak připravit mladý česnek na zimu: recept

Oloupejte mladé stonky česneku, odstraňte žluté listy. Umístěte do dřezu a důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Osušte ručníkem nebo nechte chvíli zaschnout.

 

Rozřezat na malé kousky.

 

Pro sekání použijte mixér, kuchyňský robot nebo mlýnek na maso. V našem případě kuchyňský robot. Nasekané česnekové peří vložte do mísy. Nalijte do slunečnicového oleje, přidejte sůl. Mele, dokud se nedosáhne homogenní pastovité konzistence.

 

Ukázalo se, že je to docela hustá pasta mladého česneku. Pokud váš kombajn nesplňuje úkol, použijte ruční mixér. Při použití mlýnku na maso nakrájejte česnek, poté přidejte sůl a slunečnicový olej a dobře promíchejte.

 

Připravte si čisté sklenice. Musí být sterilizovány a dobře vysušeny ručníkem. Přeneste česnekovou pastu do sklenice a pevně utlačte. Přikryjte a chladte na vyžádání. Myslím, že jste přesvědčeni, že sklizeň mladého česneku je zcela jednoduchý proces a připravená jídla budou neuvěřitelně aromatická a chutná. Podívejte se také, jak se můžete připravit nakládaný česnek na zimu.