O tmavé čokoládě

Dokážete si představit sladký život, pokud jej zkombinujete s typem čokolády, jako je hořká? Gosstandart definuje takovou čokoládu jako cukrářský produkt, který se získává na základě cukru a kakaových výrobků. Tmavá čokoláda je nejzdravější čokoládou všech kategorií tohoto cukrářského dezertu a je vždy součástí sortimentu cukrovinek výrobců cukrovinek. Z jakého důvodu však navrhujeme, abychom to později společně v tomto článku zjistili.

 
Základní složkou hořké čokolády je kakaové máslo a likér. Tyto složky se získávají ze semen tzv. Čokolády - kakaových bobů. Tyto výrobky obsahují látky a složky, které mají příznivý účinek na lidské tělo. Například flavonoidy nebo jinými slovy antioxidanty inhibují proces stárnutí. Rovněž minimalizují tvorbu krevních sraženin v cévách, takže jsou samy o sobě pružnější. Hořká čokoláda je považována za vynikající prostředek k prevenci takových strašných procesů, jako je mozková mrtvice a srdeční infarkt. Theobromin v čokoládě je antidepresivum. Díky použití této látky vytváří lidský mozek hormony radosti, jako je serotonin a endorfiny. Výsledkem je zlepšení nálady člověka, zlepšení účinnosti a duševní aktivity. Proto se často doporučuje používat takové cukrářské výrobky s mírou pro zlepšení nálady, boje proti apatii a astenického syndromu..

 

Lze tmavou čokoládu přirovnat k afrodiziakum? Samozřejmě ano. Tato skutečnost byla opakovaně potvrzena. Na policích a skříních četných obchodů můžete vidět různé druhy hořké čokolády s různými proporcemi suché čokolády. Například s podílem 55% a nad 55%. Který je lepší zvolit? Logicky řečeno, většina lidí si vybere čokoládu s velkým procentem kakaových výrobků..

 

Při výběru mezi bílou, mléčnou a tmavou čokoládou je nejlepší zvolit si horkou čokoládu. To je způsobeno výše uvedenými výhodami a výhodami tohoto konkrétního typu čokolády. Mléčná čokoláda obsahuje nejméně suché kakao. V bílé čokoládě tento produkt zcela chybí. Velkou výhodou tmavé čokolády je malé procento cukru, které obsahuje. A proto bude šance na doplnění z použití tmavé čokolády mnohem menší..