Jablečný džem s jantarovými plátky se skořicí - recept s fotografií, jak vařit krok za krokem doma

Popis

Jablečný džem s plátky "Jantar" dnes budeme vařit pomocí postupné fotografie receptury a tím výrazně usnadníme naši práci. Koneckonců je mnohem snazší vařit něco nového, pokud máte před očima jasný příklad a podrobný popis. V případě zaseknutí je to naprosto nezbytné. Ne každý člověk bude schopen uhodnout požadovanou koncentraci hotového džemu a jeho barvy pouze z textového receptu. Ale opravdu chcete, aby všechno bylo perfektní poprvé.

Doma, na zimu, se džem nejčastěji vyrábí z jablek. Je to proto, že je to jeden z nejčastějších druhů ovoce a snadno se dá získat. Mnoho lidí se zabývá pěstováním široké škály odrůd jablek a je pro ně rozhodně snazší si vyrobit zdravý a přírodní džem. Skladujte jablka rozhodně nejsou vhodná pro takový recept.. Vrcholem tohoto receptu a jeho charakteristickým rysem bude přítomnost bílé čokolády a koření. Malé množství z nich prakticky změní chuť hotového léčiva..

Začněme tedy připravovat jantarový jablečný džem na zimu s plátky čokolády a skořice!

Ingredience

• Jablka 1 kg
• Granulovaný cukr 1 kg
• Skořice podle chuti
• Špetka kyseliny citronové
• Bílá čokoláda 100-200 g
• Vanilka podle chuti

Kroky

1. Nákup nebo sklizeň dost zralého jablečného ovoce ze zahrady, aby se džem. Důkladně je opláchněte studenou vodou, stonek a jádra odstraňte.

   

2. Jablka nakrájejte na plátky spolu se slupkou jako na fotografii: obsahuje většinu všech užitečných vitamínů a minerálů. Vložte plátky jablek do hluboké mísy, naplňte je cukrem, jeho množství lze upravit podle vašich představ. To by mělo být provedeno následujícím způsobem: vrstva plátek jablek, pak cukr atd., Dokud nedojde ingredience. Zakryjte finální vrstvu cukru čistou utěrkou a nechte jablka šťávu asi den..

   

3. Po stanovené době projdeme obsah misky cedníkem nebo sítem, čímž se jablka oddělí od šťávy. Dejte tekutinu do pánve na oheň a přiveďte k varu.

   

4. Jablka ponořte do vroucího cukrového sirupu a okamžitě ji vyjměte z tepla, nechte vyluhovat po dobu 8-10 hodin. Tuto manipulaci opakujeme nejméně dvakrát, poté šťávu znovu oddělíme a vaříme špetkou kyseliny citronové, skořice a vanilky. Zaspíme plátky jablek a vaříme je 2-3 minuty.

   

5. Vyzvedněte lahodnou bílou čokoládu k vaření v množství, které chcete sami.

   

6. Rozemelte čokoládu a přidejte do sirupu spolu s jablky, všechny ingredience jemně promíchejte.

   

7. Nyní zbývá nalít připravenou sladkost do sterilizovaných nádob a pevně je otočit. Jam "Amber" na zimu z jablečných plátků s čokoládou a skořicí je připraven.

   

   Dobrou chuť!