Jahodový džem v čokoládě - recept na výrobu dobrot na zimu s fotografiemi krok za krokem

Popis

Jam "Jahoda v čokoládě" - poněkud neobvyklá verze dezertu známá všem od dětství, ale vždy musíte experimentovat, pokusit se uvařit něco nového. Kombinace výše uvedených složek vytváří neuvěřitelně lahodnou chuť. Ti, kteří mají sladký zub, stejně jako milovníci něčeho neobvyklého, určitě ocení tento recept na výrobu čokoládových jahod.

K přípravě takového lehkého zákusku můžete použít jahody i lesní jahody, chuť bude stejná. Hlavní věc je, že z běžných surovin získáte univerzální pochoutku, která může být zároveň zcela nezávislá, ale zároveň se může stát úžasnou náplní pro pečení doma. Navíc je tento jahodový džem ideální pro namáčení koláče..

Neztrácejte více času, pojďme se pustit do fotografického receptu na výrobu jahodového džemu s čokoládou.

Ingredience

• Jahoda 500 g
• Granulovaný cukr 300 g
• Hořká čokoláda 300 g

Kroky

1. Nejprve musíte jahody umýt a musí se s ním zacházet velmi opatrně, aby nedošlo ke zmačkání a udržení jeho vzhledu.

   

2. Pak je třeba třídit bobule, ty špatné a ty, které jsou stále zmačkané, zahodit a odstranit zelené ocasy ze zbývajících..

   

3. Fotografie níže ukazuje, že všechny bobule jsou čistě umyté a téměř všechny stejné velikosti. Vyberte si menší jahody, protože to vypadá hezčí a působí dojmem, že bobule se pěstují doma.

   

4. Poté jej naplňte granulovaným cukrem, několikrát jej protřepejte, aby byly všechny jahody v cukru. Necháme šest hodin, necháme ji vsáknout a necháme šťávu vytáhnout.

   

5. Zatímco bobule nasákly cukrem, na dně pánve se objevilo hodně jahodové šťávy. Teď odvážně posíláme jahodový blank k varu, někdy ho promícháme. Když se džem začne vařit, bobule již volně vznášejí v sirupu..

   

6. Jakmile se veškerý cukr rozpustí, zapalte větší oheň a nezapomeňte odstranit pěnu. Vařte asi 15 minut.

   

7. Nyní nejdůležitějším momentem při výrobě jahodového džemu doma je přidání tmavé čokolády a nízká teplota.

   

8. Až se čokoláda roztaví, určitě uslyšíte neuvěřitelně příjemnou vůni a sousedé potěší úžasný zápach z vaší kuchyně.. Nechte džem vařit asi deset minut.

   

9. Poté nalijte jahodovou hmotu do sterilních sklenic, zavřete víčka a počkejte, až vychladne lahodná jahodová čokoláda. Nemusíte plechovky převrátit a zabalit do přikrývky. Jednoduše odložte spíž nebo skříň.