Obsah kalorií v medu a nejlepší jídla s ním

Určitě se vám líbí sladký med a hodně jste slyšeli o jeho výhodách. Zároveň je však důležité vědět vše o obsahu kalorií v medu, protože pokud dodržujete určitý dietní styl a staráte se o své zdraví.

Tato aromatická látka podporuje tónování, má protizánětlivý účinek, ale zároveň musíte pochopit, že produkt obsahuje hodně uhlohydrátů (asi 80 g uhlohydrátů na 100 g), což znamená extrémně vysoký obsah kalorií. Proto byste se neměli nechat unést s lékařem, částka rovnající se lžičce by neměla být překročena denně. 100 g obsahuje asi 327 Kcal, což znamená, že pokud jde o obsah kalorií, lze tento produkt srovnávat s telecími játry, hovězím nebo pšeničným chlebem. Kromě toho bude počet kalorií také záviset na odrůdě, protože tmavé odrůdy lze označit za „nejtěžší“, jejich energetická hodnota může dosáhnout 415 kcal, zatímco květinové jsou „lehké“ (380 Cal). Současně by tmavé odrůdy měly být uznány jako nejvýhodnější pro zdraví, protože obsahují velmi velké množství minerálů..

Je velmi užitečné přidávat med k různým pokrmům, nejen k dezertům. Často se používá v různých marinádách a obvazech, které mohou pokrmům dodávat vynikající chuť..
Citrusový salát
Oloupejte pomeranč, grapefruit, mandarinku a červenou pomeranč. Rozdělte citrusy na plátky a oloupejte je z bílých oddílů a filmů. Vložte citrusy do salátové mísy a přebytečnou šťávu vypusťte do nádoby..
Do stejné nádoby přidejte čtvrtinu šálku medu, 2 polévkové lžíce limetové šťávy a čtvrtou lžičku mletého kardamomu (můžete přidat další oblíbené koření). Zapálte pánev a poté, po varu, vařte 10 minut. Poté, co "omáčka" vychladne, nalijte citrusy a jemně promíchejte. Tento dezert je nejlepší před podáváním vychladnout..

Medovník
Ve vodní lázni zahřejte 150 ml medu (mělo by to být velmi tekuté, nemělo by to trvat déle než 3 minuty). Bez vyjmutí z lázně do ní nalijte 250 g mouky a těsto si všimnete. Nechte tvrdé těsto vychladnout a poté do něj přidejte 2 vejce a polévkovou lžíci másla. Dobře promíchejte, poté rozbalte a pomocí perníku cookie nakrájejte perník. Pokud to konzistence těsta neumožňuje, můžete perníkové sušenky jednoduše zasadit lžičkou na plech na pečení. Pečte čtvrt hodiny v troubě předehřáté na 180 stupňů. Po upečení pečte posypané moučkovým cukrem.