Jemný strouhaný koláč s marmeládou

Jemný strouhaný koláč se silným džemem je od sovětských dob známý mnoha manželkám v domácnosti a svým vzhledem a způsobem vaření se velmi podobá francouzskému cookie. Takový dort je vhodný, protože ho můžete vařit z libovolných dostupných a velmi jednoduchých součástí..

Pokud jde o náplň, můžete si vybrat jakýkoli hustý bobule nebo ovocný džem, nejlépe ze všech domácích. Nejlepší recepty na tyto polotovary najdete na našem webu „Blanks“ v sekci Džem. Pokud je takový skvělý dort připraven správně, zůstane po dlouhou dobu velmi chutný a velmi šťavnatý..

K přípravě strouhaného výběrového řízení budete potřebovat takové komponenty, jako jsou:

• nějaký hustý džem - podle vašeho uvážení;
• granulovaný cukr - 1 sklo;
• hotový prášek do pečiva - 1 lžička;
• změkčené máslo - 210 g .;
• vysoce kvalitní pšeničná mouka - 4-5 sklenic;
• velká syrová slepičí vejce - 2 kusy.

Jak vyrobit strouhaný marmeládový koláč

Musíte vyjmout máslo předem z chladničky, počkejte, až se stane měkčím, pak do něj přidejte do nádoby granulovaný cukr ochucený vanilkou a vše porazte mixérem při nepříliš vysoké rychlosti, dokud nebude zcela homogenní..

Máslo lze nahradit margarinem.

Potom postupně, jeden po druhém, vháňejte syrová slepičí vejce a pokračujte v procesu mlácení, a pokud někdo chce, může přidat pouze žloutky..

Tříděná pšeničná mouka smíchaná s hotovým práškem do pečiva do stejné směsi, pak zbývá pouze promíchat homogenní velmi měkké těsto.

Chtěl bych podotknout, že se nedoporučuje přidávat příliš mnoho mouky, protože strouhaný dort se v tomto případě ukáže jako velmi něžný.

Je třeba oddělit třetinu kusu od čerstvě připraveného těsta, které bude třeba zabalit do plastového obalu nebo jednoduše složit do plastového sáčku a poté vložit do mrazničky..

Rozdělte zbývající část těsta na dno jakékoli formy odolné vůči teplu nebo plechu na pečení a nahoře položte velmi hustou marmeládu nebo marmeládu v rovnoměrné vrstvě a množství takové komponenty bude záviset na přání osobního vkusu..

Nyní musíte získat zmrazené těsto, nastrouhejte ho přímo přes vrstvu džemu, aby se strouhaná hmota rovnoměrně rozložila na dortu.

Současně je nutné troubu zahřát, vložit do ní nastrouhaný jemný koláč se silným džemem a vařit alespoň třicet minut.

Uvařené pečivo můžete vyjmout až po opečení horní části strouhaného koláče, načež je třeba jej na drátěném stojanu lehce vychladnout a hostům jej lze podat..