Francouzský brizol z mletého masa - krok za krokem recept s fotografií, jak vařit lahodný v pánvi doma

Popis

Mletý brizol - vynikající francouzská omeleta s náplní, která se tradičně připravuje k snídani. Nyní jídlo získalo celosvětovou slávu a je vyráběno téměř v každé kuchyni. Výrobky nejsou složité a receptura je ještě jednodušší, takže pro vás nebude těžké připravit úžasné jídlo pro vaši rodinu a přátele doma. Hlavní věcí je sledovat postupná doporučení z fotografie a vše bude perfektně fungovat.

Brizol je vyroben z masa. Lze použít smíšené mleté ​​maso (kuře, vepřové nebo vepřové a hovězí). Tím získáte odšťavňovač, který si každý zamiluje. Nakupujte čerstvé jídlo a doma mleté ​​maso. Ale pokud na to nemáte čas, pak si koupte hotový - ušetříte tím čas na vaření.

Francouzská omeleta je často připravována s náplní. Nebudeme se odchýlit od tradic a uděláme neuvěřitelnou mňamku. Plnění bude tvořeno okurkami a česnekem smíchaným s majonézou. Každý z produktů dodá nádech pikantnosti a saturuje jídlo úžasnou vůní a chutí..

NAkalorický obsah na 100 gramů konečného produktu je přibližně 225 kcal. To je docela hodně, takže toto jídlo příliš nepřiměřujte..

Pokrm lze podávat samostatně, ale dobře se hodí k čerstvé zelenině a přílohám.

Dnes vám ukážeme, jak vařit mleté ​​maso brizol doma na pánvi. Pro větší pohodlí jsme pro vás připravili vizuální krok za krokem recept s fotografií. Podívejte se na to níže.

Začněme vařit!

Ingredience

• Kuřecí vejce 4 ks.
• Mleté maso 0,5 kg
• Cibule 1 ks.
• Mléko 4 lžíce. l.
• Stolní sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Majonéza 100 ml
• Nakládané okurky podle chuti
• Zelení podle chuti
• Stroužky česneku 1
• Rostlinný olej 2 lžíce. l.

Kroky

1. Začněme vařit s masem. Vezměte mleté ​​maso a položte na talíř, osolte a pepřte. Poté oloupejte cibuli a umyjte. Pak to nasekejte velmi jemně. Nakrájenou cibuli smíchejte s masem.

   

2. Nyní položte mleté ​​maso na kuchyňskou desku, která je pokryta přilnavou fólií. Zakryjte produkt také fólií nahoře. Vezměte váleček a nakrájejte mleté ​​maso. Nedělejte vrstvu příliš tenkou. Věnujte pozornost postupné fotografii receptu, abyste pochopili, jak silná by měla být vrstva..

   

3. Pomocí malého talíře vytvořte tvar pro budoucí omeletu.

   

4. Poté rozdělte kuřecí vejce do samostatné mísy a smíchejte se solí, mlékem a kořením. Důkladně promíchejte do hladka..

   

5. Poté masovou palačinku namočte do směsi vajec a mléka.

   

6. Položte pánvi na sporák a do ní nalijte trochu rostlinného oleje. Zahřejte a jemně přeneste brizol na dno nádoby. Nalijte do vaječné směsi.

   

7. Jídlo smažte dobře na jedné straně a pak se otočte. Vařte ještě pár minut. Ujistěte se, že mísa nehoří.

   

8. Vyplňte. Za tímto účelem vezměte nakládané okurky a jemně je nasekejte ostrým kuchyňským nožem. Rozdělte česnek na hřebíček a odstraňte plevy. Poté opláchněte a stiskněte nebo nastrouhejte na středním struhadle.

   

9. Poté přeneste jídlo do mísy a promíchejte s majonézou. Plnění důkladně promíchejte. Hotovou palačinku položte na talíř a obvaz položte na jednu stranu, jak je znázorněno na postupné fotografii receptury..

   

10. Poté přikryjte druhou polovinu a pevně stiskněte špachtlí.

    

11. Dopřejte si ošetření na krásném porcelánovém talíři s čerstvými rajčaty, okurkami, paprikou nebo ředkvičkami. Doplňte svou oblíbenou přílohu. V případě potřeby ozdobte petrželkou nebo koprem. To je vše, doma je připraven neuvěřitelně chutný mletý brizol! Dobrou chuť!