Francouzský brizol z mletého masa - krok za krokem recept s fotografií, jak vařit lahodný v pánvi doma

mletý brizol, posypaný čerstvými bylinkami, na talíři s nakrájenou okurkou a ředkvičkami

Popis

Mletý brizol - vynikající francouzská omeleta s náplní, která se tradičně připravuje k snídani. Nyní jídlo získalo celosvětovou slávu a je vyráběno téměř v každé kuchyni. Výrobky nejsou složité a receptura je ještě jednodušší, takže pro vás nebude těžké připravit úžasné jídlo pro vaši rodinu a přátele doma. Hlavní věcí je sledovat postupná doporučení z fotografie a vše bude perfektně fungovat.

Brizol je vyroben z masa. Lze použít smíšené mleté ​​maso (kuře, vepřové nebo vepřové a hovězí). Tím získáte odšťavňovač, který si každý zamiluje. Nakupujte čerstvé jídlo a doma mleté ​​maso. Ale pokud na to nemáte čas, pak si koupte hotový - ušetříte tím čas na vaření.

Francouzská omeleta je často připravována s náplní. Nebudeme se odchýlit od tradic a uděláme neuvěřitelnou mňamku. Plnění bude tvořeno okurkami a česnekem smíchaným s majonézou. Každý z produktů dodá nádech pikantnosti a saturuje jídlo úžasnou vůní a chutí..

NAkalorický obsah na 100 gramů konečného produktu je přibližně 225 kcal. To je docela hodně, takže toto jídlo příliš nepřiměřujte..

Pokrm lze podávat samostatně, ale dobře se hodí k čerstvé zelenině a přílohám.

Dnes vám ukážeme, jak vařit mleté ​​maso brizol doma na pánvi. Pro větší pohodlí jsme pro vás připravili vizuální krok za krokem recept s fotografií. Podívejte se na to níže.

Začněme vařit!

Ingredience

  • Kuřecí vejce 4 ks.
  • Mleté maso 0,5 kg
  • Cibule 1 ks.
  • Mléko 4 lžíce. l.
  • Stolní sůl podle chuti
  • Mletý černý pepř podle chuti
  • Majonéza 100 ml
  • Nakládané okurky podle chuti
  • Zelení podle chuti
  • Stroužky česneku 1
  • Rostlinný olej 2 lžíce. l.

Kroky

  1. Začněme vařit s masem. Vezměte mleté ​​maso a položte na talíř, osolte a pepřte. Poté oloupejte cibuli a umyjte. Pak to nasekejte velmi jemně. Nakrájenou cibuli smíchejte s masem.

    mleté ​​maso s kořením a nakrájenou cibulkou na talíři na stole pokrytém ubrusem

  2. Nyní položte mleté ​​maso na kuchyňskou desku, která je pokryta přilnavou fólií. Zakryjte produkt také fólií nahoře. Vezměte váleček a nakrájejte mleté ​​maso. Nedělejte vrstvu příliš tenkou. Věnujte pozornost postupné fotografii receptu, abyste pochopili, jak silná by měla být vrstva..

    válcovaný list mletého masa, pokrytý lepicí fólií, s válečkem na stole

  3. Pomocí malého talíře vytvořte tvar pro budoucí omeletu.

    plochý talíř na válcované desce mletého masa na stole

  4. Poté rozdělte kuřecí vejce do samostatné mísy a smíchejte se solí, mlékem a kořením. Důkladně promíchejte do hladka..

    mlátit vejce v hluboké desce na stole

  5. Poté masovou palačinku namočte do směsi vajec a mléka.

    syrové maso palačinka v talíř s rozšlehanými vejci

  6. Položte pánvi na sporák a do ní nalijte trochu rostlinného oleje. Zahřejte a jemně přeneste brizol na dno nádoby. Nalijte do vaječné směsi.

    syrové maso palačinka s rozšlehanými vejci na pánvi

  7. Jídlo smažte dobře na jedné straně a pak se otočte. Vařte ještě pár minut. Ujistěte se, že mísa nehoří.

    smažená omeleta s mletým masem na pánvi

  8. Vyplňte. Za tímto účelem vezměte nakládané okurky a jemně je nasekejte ostrým kuchyňským nožem. Rozdělte česnek na hřebíček a odstraňte plevy. Poté opláchněte a stiskněte nebo nastrouhejte na středním struhadle.

    nasekané okurky a nakrájené nakládané okurky a neloupaný česnek na prkně

  9. Poté přeneste jídlo do mísy a promíchejte s majonézou. Plnění důkladně promíchejte. Hotovou palačinku položte na talíř a obvaz položte na jednu stranu, jak je znázorněno na postupné fotografii receptury..

    lemovaná náplň nakládaných okurek a majonézy na smažené omelete s mletým masem

  10. Poté přikryjte druhou polovinu a pevně stiskněte špachtlí.

    mletá omeleta složená na polovinu s kuchyňskou špachtlí na stole

  11. Dopřejte si ošetření na krásném porcelánovém talíři s čerstvými rajčaty, okurkami, paprikou nebo ředkvičkami. Doplňte svou oblíbenou přílohu. V případě potřeby ozdobte petrželkou nebo koprem. To je vše, doma je připraven neuvěřitelně chutný mletý brizol! Dobrou chuť!

    mletý brizol s náplní, zdobený nasekanými bylinkami, na talíři s nasekanými ředkvičkami a okurkami


Podívejte se na podobné recepty

» » Francouzský brizol z mletého masa - krok za krokem recept s fotografií, jak vařit lahodný v pánvi doma