Bramborový kastrol s rajčaty. Recept s fotografiemi krok za krokem

Zeleninové housenky jsou nízkokalorická dietní jídla, která splňují požadavky na zdravou stravu. Můžete je připravit s jakoukoli zeleninou v lednici. Zeleninový kastrol v podstatě znamená sekanou a pečenou zeleninu, rozloženou ve vrstvách na plech..

Na kastrol Ukázalo se, že šťavnatá a ne suchá zelenina je zpravidla napojena zálivkou - jedná se o speciální omáčku připravenou na základě sýra, mléka, zakysané smetany nebo smetany. K dispozici jsou také hrnec s pikantní rajčatovo-česnekovou omáčkou. Obzvláště oblíbené jsou brambory na bázi brambor s přídavkem další zeleniny - lilek, paprika, rajče, cuketa, květák a chřest.

Brambory v těchto houskách hrají roli prvního housle. Bramborový kastrol s rajčaty je výdatné a chutné jídlo, které může celou rodinu nakrmit na oběd nebo večeři. Stejně jako mnoho jiných zeleninových pekáčů je to vegetariánský recept, protože neobsahuje maso. Připravte brambory kastrol s rajčaty a ujistěte se, že je to chutné a chutné.

Z tohoto množství jídla získáte asi 4 porce.

Doba vaření - 1 hodina.

Produkty:

• 5 kusů syrových brambor;
• 3 čerstvá rajčata;
• 1 cibule;
• 2 syrová vejce;
• banda zelených (petržel, kopr, zelená cibule);
• 1 polévková lžíce másla
• 2-3 stroužky česneku;
• sůl;
• mletý pepř;
• rostlinný olej na smažení.

Bramborový kastrol s rajčaty - recept

Brambory umyjte, oloupejte, nakrájejte na tenké plátky (asi 0,5 cm silné). Smažte napůl vařený rostlinný olej v pánvi. Ochutnejte solí a pepřem.

Vložte nakrájené brambory na talíř, abyste vytvořili skleněný olej. Rajčata umyjte, nakrájejte na plátky a smažte, podobně jako brambory, v rostlinném oleji. Smažte v jedné vrstvě a jemně otočte, aby se plátky rajčete nerozpadly.

Oloupejte cibuli, opláchněte studenou vodou (aby nedošlo k roztržení při řezání). Nakrájejte jemně a nakrájejte na zeleninový olej zlaté barvy.

Namažte dno a boky misky odolné proti ohni s máslem a smažené plátky brambor položte na dno a boky misky..

Jemně vložte smažená rajčata do středu brambor.

Posypte smaženou cibulkou.

Nakrájejte byliny podle svých představ - petržel, kopr nebo zelená cibule.

Rozšlehejte vejce v hluboké desce vidličkou nebo šlehačkou..

Smíchejte s nasekanými bylinkami.

Nalijte vaječnou směs na obsah formy.

Chuť posypeme jemně nasekaným česnekem.

Pečte 30 minut v troubě předehřáté na 180 až 200 stupňů. Zapecone s bramborami a rajčaty je připraven. Podávejte na stejném pánvi, na kterém byl zapečený, ozdobte pórkem, petrželkou nebo koprem, větvičky z rajčat nebo třešňové půlky. Na našem webu najdete také mletý recept na bramborový kastrol. 

Bramborový kastrol s rajčaty. Fotografie