Jednoduchý recept s podrobnými fotografiemi zelených rajčatových občerstvení na zimu

Popis

Zelený rajče předkrm na zimu - skvělý způsob, jak zpracovat nezralé plody, které jsou často vyhazovány mnoha ženami v domácnosti. Mnozí si nemyslí, že mohou být použity k výrobě skvělého jídla. Příprava předkrmu ze zelených rajčat je velmi jednoduchá a hlavně rychle, vzhledem k tomu, že jsme pro vás připravili podrobné pokyny krok za krokem s fotografií, což výrazně usnadní proces vaření. V zimě bude takový blank skvělým doplňkem mnoha jídel, ale jako samostatné občerstvení bude vypadat skvěle na stole..

V této receptuře pro fotografie připravíme na zimu jedinečný předkrmový salát se zelenými rajčaty s přídavkem česneku a feferonky, petrželkou a kořenitými bylinkami. Právě díky těmto dalším složkám jsou rajčata při sklizni tak aromatická a chutná, že si jednoduše olíznete prsty.. Vezměte prosím na vědomí, že zelená rajčata jsou konzervována s červenými feferonkami a příprava se ukáže jako kořenitá. Pokud však nemáte rádi kořeněné jídlo, můžete tuto složku ze seznamu vyloučit. Díky tomu dostanete stále velmi chutný předkrm zelených rajčat a absolutně žádné koření..

Pojďme tedy začít vařit!

Ingredience

• Zelená rajčata 1 kg
• Stolní sůl 1 lžíce l.
• Granulovaný cukr 1 lžíce. l.
• Ocet 9%, 70 ml
• Stroužky česneku 5-7
• Hořký pepř 1-2 ks.
• Petržel 1 parta
• Celer podle chuti

Kroky

1. Připravíme všechny potřebné produkty pro přípravu zeleného rajčatového svačinu doma. Veškerou připravenou zeleninu důkladně opláchněte.

   

2. Nyní nakrájená rajčata nakrájejte na čtvrtiny a jemně nasekejte zelení a feferonky. Všechny nasekané ingredience vložíme do velké mísy, poté do ní strčíme stroužky česneku pomocí speciálně navrženého výrobce česneku a přidáme tam ocet, granulovaný cukr, sůl a další koření uvedené ve složkách tohoto receptu..

   

3. Důkladně promíchejte všechny přidané ingredience v kastrolu a nechte je pod uzavřeným víkem po celý den v teplé místnosti.. Během této doby nakrájená zelenina uvolní spoustu své vlastní šťávy, díky které je dokonale nasycená všemi přidanými kořením a bylinkami..

   

4. Po stanovené době jsme přítomnou rostlinnou hmotu vložili do sterilizovaných nádob, které se okamžitě hermeticky uzavřou víky.

   

5. Pokud se veškerá zeleninová hmota vejde do sklenic a v misce je stále ještě malá marináda, nespěchejte a vylijte ji. V tom můžete marinovat cukety, což se mimochodem ukáže jako velmi chutné..

   

6. Tím jsou dokončeny všechny přípravy.. Připravené polotovary zelených rajčat na zimu by měly být skladovány v lednici.

   

   Dobrou chuť!