Sissy apple pyré s kondenzovaným mlékem na zimu

Jablka mají zajímavý zvyk zrání současně ve velkém množství, proto někdy musíte na zimu udělat hodně příprav. Stejné džemy, kompoty, šťávy připravené podle obvyklých receptů se mohou rychle nudit, takže je lepší nabídku pestřejší. V zimě bude příjemné se hýčkat něčím originálním. Například jablečná omáčka s kondenzovaným mlékem připravená podle nové a neobvyklé receptury. Není divu, že recept má toto jméno. Chuť této pochoutky z kondenzovaného mléka a jablek je opravdu velmi jemná a jemná, krémová, zcela neuzavřená, trochu hedvábná.

Sissy: jablečná omáčka s kondenzovaným mlékem na zimu, recepty

Pro přípravu jablečné šťávy na zimu podle tohoto receptu rozhodně jakékoli odrůdy jablka. Vše záleží pouze na vašich preferencích. Je-li ovoce šťavnaté, bude chuť více nasycený, ale doba vaření se mírně prodlouží. Vzhledem k velkému množství šťávy budete muset počkat, až přebytečná tekutina vyteče.

Výroba jablečného pyré je snadná. Lze použít různé recepty. Vyzkoušejte každý z nich a vyberte, který z nich je lepší.

Recepty jablečné omáčky Sissy

Najdete různé recepty na jablko sissy, ale ingredience v nich stejný. Jediným rozdílem je, kolik jablek nebo kondenzovaného mléka přidat. Všechny recepty lze snadno sbírat do jedné desky.

Recept číslo 1	Recept číslo 2	Recept číslo 3
Jablka	2 kg	3 kg	5 kg
Krystalový cukr	70 g	0,5 šálků	1 sklenice
Kondenzované mléko	0,5 plechovky	1 může	1 může
Voda	100 - 150 ml	1 sklenice	1 sklenice

Tyto recepty mohou být trochu doplněk. Například přidání vanilinu nebo bílé čokolády. Nezapomeňte však, že pokud přidáte čokoládu, je lepší snížit množství cukru. Pokud například přidáte 100 g čokolády, musíte snížit množství cukru o 50 g..

Vaření jablečného pyré s kondenzovaným mlékem

1. Jablka umyjte a osušte na ručníku. Sušené ovoce nakrájejte na čtyři kusy a odstraňte všechny nevyhovující části. K přípravě každé čtvrtiny potřebujete Průhledná ze slupky odeberte semena. Poté každý kus nakrájejte na menší kousky. Čtvrtina jablka vytvoří 2-3 další plátky, v závislosti na velikosti.
2. Vložte nakrájená jablka do hrnce se silnými stěnami a přikryjte vodou. Pokud je ovoce suché, přidejte více vody, než vyžaduje recept, abyste se vyhnuli jeho spálení. Zakryjte pánev a uhasit na mírném ohni, dokud plátky jablek nezměknou po dobu asi 20-25 minut.
3. Když se kousky ovoce začnou rozkládat, přidejte přípravek cukr (a vanilkový cukr, je-li to žádoucí), vše dobře promíchejte a poté vařte, dokud plody nezměknou na mírném ohni asi 15 minut. Jablka musí být čas od času míchána tak, aby se nepřilepila ke dnu a nespálila kvůli tomu.
4. Když jsou jablka téměř úplně vařena, poražte blanku mixérem dokud nebude hladký. Pokud není mixér, použijte bramborový lis.
5. Nyní lze přidat hlavní složku - kondenzované mléko. Nalijte ji do jablečné omáčky, důkladně promíchejte. Pokud se rozhodnete vařit sissy s čokoládou, pak ji musíte rozbít na malé kousky a přidat spolu s kondenzovaným mlékem.
6. Bramborovou kaši přiveďte k varu a vařte asi 5 minut, aby se důkladně zahřála.

Nyní je připravena sissy jablečné šťávy s kondenzovaným mlékem. Zbývá ji nalít z pánve do sklenic a zabalit na zimu.

Applesauce sissy s kondenzovaným mlékem v pomalém sporáku

Multicooker je také vhodný pro výrobu bramborové kaše, pokud je mísa dostatečně velká. Pro vaření v multicookeru je lepší použít recepty č. 1 a 2, vyžadují méně jablek a obrobek se vejde přesně do mísy.

1. Umytá a nakrájená jablka by měla být vložena do vícesložkové mísy, přidejte vodu. Vařte 35–50 minut na „Hasicí". Doba vaření závisí na síle multicookeru.
2. Když se kousky ovoce začnou rozpadat, přidejte do přípravku cukr (a vanilkový cukr, je-li to žádoucí), vše dobře promíchejte, vařte asi 20–30 minut v režimu „dušené maso“.
3. Rozšlehejte plně změkčená jablka mixérem nebo použijte bramborový stlačovač.
4. Přidejte do kondenzovaného mléka a zahřívejte těsto v režimu „dušené maso“ ještě asi 5 minut.

Vaření sissy jablečné šťávy s kondenzovaným mlékem v pomalém hrnci je o něco delší, ale pohodlnější - během procesu dušení není třeba míchat.

Konzervování jablečné omáčky na zimu

1. Omyjte a osušte počet plechovek potřebných pro obrobky.
2. Sterilizovat sklenice pohodlným způsobem - v mikrovlnné troubě, troubě nebo konvici po dobu 5-7 minut. Víko vařte asi 5 minut.
3. Nalijte šťouchané brambory do sklenic. Těsnění každého může pevně.
4. Blanks ochladit na tmavém místě, zdola nahoru.
5. Uložte jablečné pyré do chladné místo. Lepší je v lednici, pokud je v místnosti. Ale pokud jste dobře sterilizovali sklenice a víčka, bramborová kaše se bez ledničky nezhorší..