Apple pyré na zimu bez sterilizace

Nikdy jsem opravdu nenapadlo o tak chutné léčbě jako jablková omáčka. Zdálo se mi, že se jedná o čistě kojeneckou stravu, a protože syn už vyrostl z něžného dětského věku), jsem těmto receptům nevěnoval pozornost. Ukázalo se to však marně, protože teprve nedávno jsem objevil toto jídlo pro sebe z úplně jiného úhlu. Jednou jsem narazil na sestru, abych si povídal, a ošetřovala mě čerstvě upečenými obláčky. Listy byly úžasné, a pokud se domníváte, že je to jeden z mých oblíbených těstovin, pak je mohu sníst, jak to mé svědomí dovolí. Tentokrát však byly moje oblíbené občerstvení božsky chutné, protože uvnitř bylo nejjemnější plnění jablečné omáčky.
Kromě toho Olya položila misku s tímto pyré na stůl na čaj a dostali jsme čajový dýchánek. Takovou lahodnost jsem nezkoušel dlouhou dobu a když jsem se naučil recept na šťouchaná jablka na zimu bez sterilizace, okamžitě jsem si udělal část ošetření doma, abych také potěšil své muže a jen šťouchané brambory, které lze rozložit na housku, a koláče s jablečnou náplní. Nedávno jsem chtěl na večeři něco sladkého, rychle jsem hnětel těsto, otevřel sklenici tohoto pyré, přidal do ní drcené ořechy a skořici a udělal velký otevřený koláč. Přestože se ve večerních hodinách snažím nejíst hodně, nemohl jsem odolat této lahodnosti.
Pyré je tak rychlé a snadné, aby se dalo vařit po malých porcích. Jakmile dojde zásoby, mohou být okamžitě doplněny, zejména proto, že jablka lze zakoupit kdykoli. Doporučuji také pokusit se vařit jablko a dýňové pyré, to není neméně chutný a zdravý dezert.




Složení:
- šťavnaté jablko - 2-2,5 kg,
- granulovaný cukr (bílý) - 2,5 kg,
- voda - 0,5 lžíce.



Nejobtížnějším procesem je snad příprava jablek na tuto pochoutku. Vybíráme dobrá jablka, sladká nebo kyselá - záleží jen na vás. Myjeme je a loupáme. Poté nakrájejte na čtvrtiny a vystřihněte semínkové lusky stonkem.
Pokud narazíte na shnilá místa nebo červí díry, pak je uřízněte.
Nasekaná jablka vložte do mísy.



Pak usneme s cukrem. Nemusíte míchat hmotu, ale nechte ji 6-8 hodin, potřebujeme jablka, aby šťávu nechali.



Potom nalijte do vody, promíchejte a dejte jablka na malý oheň.
Jakmile se hmota vaří, vařte ji asi 15 minut, promíchejte ji, aby nedošlo k spálení.



Nyní pomocí mixéru přerušíme jablka, která jsou již dobře vařena na homogenní hmotu. Je lepší to udělat po částech, aby se dosáhlo hladkého pyré..



Nalijte znovu do pánve a vařte pyré dalších 5 minut.



Potom jsme ho rozetřeli na suché, předem sterilizované sklenice. Uzavřeme jablečné pyré bez sterilizace na zimu víčky a jakmile se sklenice ochladí, převedeme do spíž.



Snadno se vaří doma a pyré z hrušek, Zkus to. Dobrou chuť!