Domácí jablečná omáčka s kondenzovaným mlékem na zimu bez sterilizace

Pro tento domácí recept jsou vhodná jablka jakékoli odrůdy a v jakémkoli vnějším stavu, protože slupka a vady budou během procesu vaření odstraněny. Jablečná omáčka s jemnou texturou a krémovou chutí kondenzovaného mléka potěší dospělé i děti.

Složení: cukr, kondenzované mléko, jablka
Čas do záložky: Zima, Léto, Podzim

Jablečné pyré s kondenzovaným mlékem se připravuje bez sterilizace, což potěší rušné hostesky. Podrobný osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem usnadňuje a zřetelnější můj příběh.

K vaření potřebujeme:

jablka - 1-1,5 kg (v závislosti na jejich velikosti a stavu);

cukr - 0,5 kg;

kondenzované mléko - 150 g.

Jak vyrobit šťouchaná jablka s kondenzovaným mlékem na zimu

Začínáme vyrábět obrobek umýváním jablek, loupáním kůže, odstraňováním ocasu a jádra a řezáním na malé kousky.

Kousky jablek přikryjeme cukrem a necháme, dokud nevydávají šťávu. Bude to trvat přibližně 2-3 hodiny.

Poté musíte poslat jablka v sirupu do ohně a vařit, dokud kousky nejsou měkké (asi 5-10 minut).

Odložte obrobky z tepla na chlazení, abyste je mohli porazit ponořeným mixérem. Máte-li mixér s kovovým stonkem, můžete pyré bez toho, abyste jej odstranili z tepla..

Teplou vařenou hmotu protřepávejte míchadlem, dokud nebude hladká.

Přidejte kondenzované mléko do jablečné omáčky.

Zamíchejte dřevěnou špachtlí nebo běžnou lžící.

Zapálte a vařte asi 10 minut za stálého míchání.

Nalijte jablečné pyré do připravený sklenice. Srolovat se speciálním klíčem.

Nádoby otočte a nechte úplně vychladnout. Poté je můžete odeslat do úložiště.

Vynikající domácí jablečná omáčka s kondenzovaným mlékem stočeným na zimu, v budoucnu ji můžete jednoduše použít jako dezert, náplň na závin nebo jiné pečivo. Má kouzelnou krémovou notu, která je velmi oblíbená u dětí a všech sladkých zubů.