Jak vyrobit jablečnou šťávu na zimu doma

Applesauce je nám znám již od raného dětství. Je velmi užitečný, a proto se pyré používá pro kojeneckou výživu. Samozřejmě, dnes si můžete koupit hotová šťouchaná jablka v plechovkách, v každém supermarketu jsou police s kojeneckou výživou a mezi obvyklými konzervami z jablek je mnoho. Ale je lepší vařit si to sami, pak to bude levnější a lepší..

Sklízení jablečného pyré na zimu

Užitečné vlastnosti jablek:

• Toto ovoce je nízkokalorický produkt, a proto je zahrnuto v dietách, dokonce i těch nejpřísnějších.
• Buničina a kůže obsahují taniny a organické kyseliny. Odstraňují toxiny z těla, brání hnilobným procesům ve střevech, zmírňují nadýmání a nadýmání.
• Mají mírný projímavý účinek. Při jídle jedte kyselé ovoce na lačný žaludek. Pro očistu těla je užitečné strávit den půstu na mono-dietě Apple jednou měsíčně..
• Toto ovoce je dobré pro prevenci nachlazení a má příznivý vliv na fungování zrakového orgánu. Používají se k léčbě strumy. Při neustálém používání - zlepšuje paměť.
• Obsahují vitaminy B a kyselinu askorbovou. Po konzumaci tohoto produktu se začne vylučovat žaludeční šťáva, trávení se zrychluje a chuť k jídlu se zlepšuje. Toxiny se odstraní, stěny krevních cév se zhutní, obnoví se síla a zvýší se imunita.
• Konzumací tohoto ovoce se čistí krev a lymfatický systém. Mají velký přínos při revmatismu, dny, kožních problémech a nervových onemocněních. Pomáhá posilovat nehty a vlasy, zlepšuje vidění a stav pokožky.

Funkce vaření

Tento proces je jednoduchý, ale recept má své jemné jemnosti..

• Užitečné látky v jablek jsou stále více čerstvé. Proto zkraťte dobu vaření na minimum. Za tímto účelem můžete jemně nakrájejte ovoce, rolujte je přes mlýnek na maso nebo stlačit.
• Pro domácí jablečnou omáčku jsou nejlepší odrůdy jablek. Stačí si vzít zralé ovoce, chutná sladce a méně cukru se bere na vaření.
• Pokud vaříte pro malé dítě, pak berte ovoce žluté nebo zelené. Nejedná se o alergeny, které mohou způsobit červené odrůdy..
• Před vařením odstraňte všechny shnilé skvrny, jinak by chuť pyré zkazila.
• Pokud jste si koupili jablka z obchodu, je nejlepší je před loupáním oloupat. Aby ovoce mělo prezentaci, je pokryto voskem.
• Aby se jablka neztmavla, musíte je posypat citronovou šťávou.

Polotovary na zimu jsou rozloženy do sterilizovaných nádob a uzavřeny vařenými kovovými víky. Recepty přípravy na zimu doma je spousta jablečných šťáv, vyberte si ty, které se vám nejvíce líbí a začněte vyrábět polotovary. Jak udělat domácí pyré doma?

Klasický recept na jablko

Obsahuje: 2 kg jablek, 250 ml vody, 250 g cukru a 20 ml citronové šťávy (volitelné).

Metoda přípravy receptu:

Jablka by se měla umýt, oloupat a nakrájet uprostřed. Nakrájejte na klíny a vložte do mísy, nejlépe smaltované. Poté nalijte plátky jablek se sklenicí vody a vařte na mírném ohni do stavu měkké konzistence asi 40 minut. Potom porazte mixér a protřete sítem. Dále - vložte do jídel, kde byly uvařeny, přikryjte cukrem a podle potřeby přidejte citronovou šťávu. Počkejte, až se vaří, a pokračujte ve vaření čtvrt hodiny. Uspořádejte připravené nádoby, horké, utáhněte je víky. Otočte plechovky a položte je na víčka, nechte je vychladnout. Jablečná omáčka je připravena a připravena k uložení.

Recept na Apple Cinnamon Puree

Na 1 kg jablek - sklenici vody, 200 mg cukru 5 g mleté ​​skořice.

Metoda přípravy receptu:

Jablka umyjte, oloupejte, nakrájejte na kousky a odstraňte z nich střed semen. Nakrájejte na klínky, vložte do mísy, nalijte vodu, vařte na mírném ohni 30 minut. Po ochlazení a mletí mixérem až do pyré. Vložte zpět do hrnce, smíchejte s cukrem a skořicí. Počkejte, až se vaří a vařte 10 minut. Nalijte do sklenic, sbalte víčka a odložte na zimu.

Apple pyré s kondenzovaným mlékem recept

Vezměte dvě kg jablek, 1 plechovku kondenzovaného mléka a 250 ml vody.

Metoda přípravy receptu:

Jablka umyjte a odstraňte střed a oloupejte. Řez, vložte plátky jablek v misce se silným dnem, přidejte vodu a vařte na mírném ohni až 50 minut. Masu ochlaďte a jakýmkoli způsobem z ní připravte šťouchané brambory. Vložte pyré do misky, přidejte kondenzované mléko a promíchejte. Vařte s mlékem po dobu 15 minut. Nalijte do sklenic, pevně zaklopte víčka a odložte pro zimní skladování. Toto pyré s kondenzovaným mlékem se ukázalo být sladké a velmi jemné, připomínající chuť pyré "Nezhenka".

Jablka se smetanovým pyré receptem

Musíte vzít dvě kg jablek, sklenici smetany s 30% tuku, půl sklenice vody a 250 g cukru.

Metoda přípravy receptu:

Semena vyjměte z jablek, oloupejte a procházejte mlýnkem na maso. Přeneste do hrnce se silným dnem, zamíchejte s vodou a cukrem. Vaříme na nízkém žáru 40 minut, míchání, takže nedochází k lepení. Poté přidejte krém, promíchejte a vařte dalších 15 minut. Nalijte do sklenic a sbalte víčka. Puree se ukáže ještě něžnější než u kondenzovaného mléka.

Recept na dětské pyré z pyré bez cukru

Budete potřebovat 1 kg jablek a sklenici vody.

Metoda přípravy receptu:

Tento recept není vhodný pro skladování a uchování. Musíte vařit pochoutku těsně před použitím. Jablka jsou zpracována a střed je z nich odstraněn. Pak by měly být nakrájeny na tenké plátky a vařeny ve vodě, dokud nezměknou. Rozetřete sítem a vařte 15 minut. Apple pyré je připraveno.