Ovocné želé na zimu z grapefruitu a jablka

Ovocné želé na zimu z grapefruitu a jablka pro dlouhodobé skladování. Lze jej snadno uložit do sklepa nebo chladničky. Pouze pokud se držíte zpět a nejíte to dříve. Želé dokonale zprostředkuje kouzlo grapefruitu - jeho pikantnost a lehkou hořkost, a jablko ve složení zjemňuje chuť. Pokud máte rádi homogenní kompozice, můžete je po sekání ovoce rozdrtit v pyré mixérem. Ve formě, kterou navrhuje náš recept, se želé získává z kousků ovoce.
Hotová želé se válí do skleněných nádob, proto se na tento proces připravte předem. Sterilizujte plechovky a víka a vedle nich umístěte válcovací stroj. Pokud však tento ovocný dezert neplánujete delší dobu, můžete jej jednoduše vložit do čistých nádob a chlazit..

Doporučujeme také vyrobit několik sklenic. jablečný džem s pomerančem.

Ovocné želé na zimu - recept s fotografií.




Pro výrobu želé potřebujeme následující produkty:

- 700 g grapefruitu, loupané,
- 300 gramů jablek jakéhokoli druhu,
- 1 balení želatinové přísady "Zhelfix 2: 1",
- 400 g granulovaného cukru.



Začněme grapefruitem. Myjeme je, osvobozujeme je od kůry. To je docela snadné, pokud provedete několik podélných řezů podél kůže. Rozdělte ovoce na plátky, poté odstraňte všechny oddíly a kůži. Čistá buničina by měla zůstat. Tento proces se nejlépe provádí na talíři nebo talíři, než na prkénku, aby se šťáva vytékala z grapefruitu. Použijeme to také v želé. Sekejte dužinu rukama nebo nožem.






Teď pojďme k jablkům. Oloupejte je, rozřežte je na polovinu a vyjměte jámy uprostřed. Natřete jablka na středním struhadle. Kombinujte ovoce v kovové misce nebo v pánvi.





Nalijte balení "Zhelfix 2: 1" do malé nádoby, vložte sem 3 lžíce granulovaného cukru, promíchejte.
Nalijte toto složení do ovoce, zamíchejte.




Nasadíme kamna a začneme vařit až do varu. Ovoce neustále míchejte..





Po varu vylijte zbývající granulovaný cukr.





Opět neustále míchejte a vařte až do varu.





Když se ovoce vaří, ponecháme je na sporáku další 3 minuty a odstraníme z tepla.
Želé se zamíchá a pěna se odstraní z povrchu.





Položíme džem na sterilizované sklenice, aniž bychom čekali, až se želé vychladnou. Neměli byste být v rozpacích, že dezert stále vypadá trochu jako želé. Když se ochladí, stane se želé.
Stejně jako jiné ovocné želé připravené doma, otočte jej vzhůru nohama a nechte vychladnout. Nezapomeňte si ji zahrát bezpečně a pod plechovky dejte ručníky, látky nebo noviny. To musí být provedeno pro kontrolu těsnosti uzávěrů..




Hezký čaj!




Starinskaya Lesya
Zkuste to také konzervovaná rajčata v želé na zimu.