Paella s klasikou z mořských plodů - postupný recept s fotografií, jak doma vařit ve španělštině

čtvercová bílá deska s klasickou rybí paellou

Popis

Paella s mořskými plody klasické - chutné a velmi vydatné španělské jídlo, které se připravuje na základě rýže se zeleninou a mořskými plody s přídavkem různých aromatických koření. Jídlo má nepřekonatelnou chuť, kterou má rád každý, bez výjimky. Pokud tedy vaříte paellu doma podle našeho receptu krok za krokem, získáte spoustu pozitivních emocí a chcete to dělat častěji..

Klasické jídlo se tradičně vyrábí z čerstvých produktů, ale pokud nemáte možnost zakoupit čerstvou zeleninu a mořské plody, nahraďte je zmrazenými ingrediencemi. To chuť vůbec nezmění.

Na pultech obchodů a supermarketů najdete různé skladby koktejlů z mořských plodů. Vyberte si ten, který se vám nejvíce líbí. Ve stejném balení jsou často mušle, krevety, chobotnice, chobotnice nebo měkkýši. A ze zeleniny: cibule, mrkev, paprika, cuketa, rajčata a růžičková kapusta.

Aby nedocházelo k vroucí rýži, použijte dlouhé zrno a vařte. Doporučujeme zakoupit rýži basmati. Místo obvyklého rostlinného oleje použijte olivový olej a přidejte aromatickou kari pro lepší chuť..

Neztrácejte čas a připravujte chutné jídlo pro sebe a celou rodinu. Pro názorný příklad jsme pro vás připravili recept s fotografiemi krok za krokem, které vám pomohou rychle zjistit, jak vařit španělskou klasickou paellu s mořskými plody doma.

Začněme vařit!

Ingredience

  • Sklenice rýže 1
  • Mořské plody koktejl 500 g
  • Mexická zeleninová směs 500 g
  • Máslo 100 g
  • Kari podle chuti
  • Olivový olej podle chuti
  • Stolní sůl podle chuti

Kroky

  1. Začneme vařit přípravou všech nezbytných ingrediencí..

    pytel mexické směsi na stole, vedle talíře mořských plodů, misky rýže, sudu soli, balení kari a láhve rostlinného oleje

  2. Rozmrazte mořské plody a restujte v olivovém oleji. Potom odložte na vychladnutí..

    směs mořských plodů v pánvi s vysokými stranami

  3. Potom vezměte rýži a několikrát ji opláchněte pod tekoucí vodou. Poté ji přeneste na předehřátou pánvi s olivovým olejem. Smažte na mírném ohni za stálého míchání, aby rýže nespálila.

    omytá a sušená rýže v pánvi

  4. Přidejte půl lžičky ochuceného kariového dresingu.

    kari rýže v pánvi

  5. Zakryjte rýži zcela teplou vodou. Zakryjte a vařte 15 minut.

    rýže s pomerančovým kořením a vodou na pánvi

  6. Po stanoveném čase přidejte zmrazenou zeleninu přímo na pánev.

    zmrazená zelenina v pánvi s rýží

  7. Dobře promíchejte a přidejte kousek másla (asi 100-150 g).

    plátek másla v pánvi s vařenou rýží a dušenou zeleninou

  8. Poté odešlete koktejl z mořských plodů na předchozí ingredience.. Míchejte a vařte dalších 5-7 minut (na něž se vztahuje). Miska se vaří velmi rychle, takže ji nepřekračujte.

    mořské plody na pánvi s rýží a zeleninou

  9. Poté vypněte sporák a odložte pánev. Podáváme v krásných porcích na talířích. Španělské jídlo ozdobí slavnostní stůl a stane se oblíbeným pro všechny. To je vše, klasická paella s mořskými plody a zeleninou je připravena! Doufáme, že budete toto jídlo vařit doma více než jednou podle naší receptury krok za krokem s fotografií. Dobrou chuť!

    bílý čtvercový talíř na stole s hotovou paellou ze zeleniny, rýže a mořských plodů


Podívejte se na podobné recepty

» » Paella s klasikou z mořských plodů - postupný recept s fotografií, jak doma vařit ve španělštině