Jahodový kompot s kyselinou citronovou. Jak se připravit na zimu?

Jahodový kompot s kyselinou citronovou ukáže se, že je mírně sladký, s příjemnou „kyselostí“. Připravuje se celkem jednoduše a rychle..
Konzervovaný jahodový kompot s kyselinou citronovou.
Omyjte 355 g čerstvých jahod, odtrhněte všechny stonky, vložte do cedníku, aby mohla voda vytéct. Nalijte 355 g cukru do vroucí vody, vařte, dokud se cukrová zrna úplně nerozpustí. Je lepší vařit nápoj za častého míchání - v tomto případě bude vařit mnohem rychleji. Na konci přidejte lžičku kyseliny citronové, počkejte, až se úplně rozpustí. Zabalte bobule do sterilních nádob a nalijte do vroucího sirupu. Zakryjte sterilizovanými víčky, okamžitě se stočte. Rozložte víko, zabalte přikrývku a nechte vychladnout.

Cook také třešňový a jahodový kompot.
Několik důležitých tipů:
Vyberte si bobule pro přípravu nápoje co nejčerstvější, se středně hustou hustou, nezrálou dužinou. Obrobky jsou uzavřeny bez sterilizace, proto je nutné ovoce vybírat se zvláštní péčí. Víčka sterilizujte po dobu dvou až tří minut. Jakmile je vyjmete z vroucí vody, ihned uzavřete sklenice. Pokud zavřete několik plechovek najednou, musí být všechny plechovky zakryty víky. Při nalévání vroucí kapaliny nezapomeňte umístit každou nádobu na kovový povrch, aby nedošlo k prasknutí. Nejprve nalijte 200 ml sirupu, zakryjte nádoby víkem, počkejte několik minut. Během této doby se obsah nádoby zahřeje a na ní se neobjeví žádné trhliny. Nápoj by měl být chlazen velmi pomalu, aby bobule byly správně nasycené „citronem“. Za tímto účelem zabalte banky do přikrývky..
A tady tady přečtěte si recept na velmi zdravý zimní nápoj.

Jahodové kompoty s kyselinou citronovou.
Možnost číslo 1.
Důkladně omyjte 355 g jahod, oloupejte je. Naplňte sterilní sklenice ovocem. Připravte sirup: nalijte 300 g granulovaného cukru do 2,6 litru vody, vařte. Nalijte nádobu sirupem, přidejte lžičku „citronů“, zakryjte sterilizovanými víčky, srolovat, převrátit sklenice, zabalit je do úplného vychladnutí.

Vícebarevný recept.
Změří se 800 g jahod, zváží se 600 g cukru. Připravte plechovky s plechovými víky. Je lepší používat litrové sklenice. Vyčistěte každou z nich jedlou sodu a omyjte studenou vodou. Až bude vše připraveno, začněte připravovat svůj nápoj. Sterilizujte konzervárenské potřeby. Do misky přidejte jeden a půl litru vody, nahoře položte nádobu na napařování. Položte na něj nádoby s krkem dolů, nastavte program „Multipovar“, čas - 5 minut. Optimální teplota je 160 stupňů. Rozdělte bobule, vložte do cedníku a opláchněte. Vyjměte dávku. Vytvořte cukrový sirup. Do misky přidejte 600 g cukru, přidejte 3 litry filtrované vody, zavřete misku, nastavte funkci Multi-Cook a nechte 10 minut. Rozložte jahody v nádobách, přidejte lžičku citronů, nalijte vroucí sladkou tekutinu, uzavřete a položte vzhůru nohama, aby vychladla.
Jak se ti to líbí jahodový kompot na zimu?