Jahodový kompot na zimu

Složení:
- jahody - 1600 gramů,
- cukr - 1200 gramů,
- voda - 11 litrů,
- kyselina citronová - 4 lžičky.
1. Košík čerstvých jahod lze okamžitě proměnit v lahodný nápoj. Aby nedošlo k rozřezání bobulí na poloviny, je nejlepší okamžitě opustit „obry“. Průměrná velikost jahod bude pro tuto sklizeň optimální..

2. Ocasy pečlivě umytých bobulí se odtrhnou. Bylo by chybou se domnívat, že ošklivé a zmačkané bobule jsou vhodné pro kompoty, které nechcete jíst ve formě sezha. Zachovány jsou pouze ty zimní zásoby, které jsou vyrobeny z vynikajících surovin. Kompotová jahoda by měla vypadat, že sotva dokážete odolat pokušení ji okamžitě sníst..

3. Sterilizujte sklenice. Do každého kontejneru se umístí stejný podíl jahod.

4. Nalijte plnou čajovou lžičku kyseliny citronové do každé nádoby.

5. Vařte cukrový sirup, vezměte veškeré stanovené množství vody a cukru. Sirup se vaří 7-10 minut.

6. Banky jsou naplněny sirupem se zaměřením na úroveň věšáků.

7. Banky jsou srolovány sterilními víčky, převráceny. Jahodový kompot na zimu je pokryt něčím tlustým a teplým. Banky lze otočit a vzít do sklepa až po 12 hodinách. Pokud ve skříni skladujete sklenice na otevřených policích, ozdobte víka jednoduchým papírovým dekorem..

Kompot se podává chlazený ve vysokých koktejlových skleničkách s několika kostkami ledu na dně. Děti jsou zpravidla velmi rády jahodovým želé, které lze připravit na základě tohoto kompotu. A pokud jste dosud neprovedli [url = morušový kompot na zimu] morušový kompot [/ url], doporučujeme vám to udělat, nebudete litovat!
