Rychlý kompot ze zahradních jablek na zimu bez sterilizace

Říká se, že poslední ovoce a zelenina sezóny jsou nejchutnější. A to je opravdu tak - poslední zahradní jablka jsou voňavá, sladká, šťavnatá a úžasně svěží. Možná je to jen zjevná čerstvost, ale když v zimě otevřete sklenici jablkového kompotu, okamžitě si vzpomenete na léto - voní tak lahodně.

Složení: voda, cukr, jablka

Nepromeškal jsem příležitost a rychle jsem připravil tak lahodnou přípravu. Fotografie pořízené krok za krokem během procesu přípravy vám pomohou snadno zavřít jednoduchý apple kompot na zimu. Blank recept je velmi rychlý, protože polotovar vyrobíme bez sterilizace.

Co potřebujeme pro jednu třílitrovou nádobu:

jablka (malá, jakákoli) - ½ části třílitrové plechovky;

granulovaný cukr - 800 gramů;

voda - kolik půjde do nádoby, pokud v ní jsou jablka.

Jak vařit jablko kompot na zimu bez sterilizace

Sbíráme nebo kupujeme čerstvá jablka. Je lepší, když se jedná o malé ovoce. Konzervovaná kompotová jablka jsou také docela jedlá, proto je lepší nechat stonky na plodech, takže později je vhodné vzít.

Okamžitě vážíme cukr, takže je vhodné připravit cukrovou náplň pro kompot.

Kompost se ukáže být sladký, proto může být při podávání zředěn..

Vložte umytá čerstvá jablka banka, a může jich být méně nebo více, ale kompot bude stále chutný.

Naplňte obrobek vroucí vodou širokým trychtýřem. Voda je potřebná až do „ramene“ nádoby - jako na fotografii, protože když do ní přidáme cukr, objem vody se zvýší.

Odstraňujeme trychtýř, zavřete nádobu víčkem a necháme půl hodiny, aby jablečná kůra změkla a propustila cukrový sirup.

Vypusťte vodu ze sklenice do velkého kastrolu, přiveďte ji k varu přes vysokou teplotu a okamžitě přidejte cukr.

Roztok musí být míchán, dokud se cukr nerozpustí, aby se nepřilepil ke dnu..

Nalijte jablka s vroucím sirupem - tekutina ve sklenicích už dopadne již na krk.

Sbalíme sklenice jablečného kompotu, položíme na víko a na jeden den je zabalíme do přikrývky.

Hotový lahodný jablkový kompot lze skladovat doma, v podzemí, v zeleninové jámě, prakticky až do nové sklizně.