Orange pastila - domácí

Nemůžete jíst hodně pomerančů a citronů najednou a vitamín C je velmi užitečný, zejména v zimě. A stalo se, že jsem si koupil pomeranče, ale nejsou vůbec, prostě nejsou chutné. Je škoda to zahodit, ale nechcete jíst. Upozorňuji na to, jak udělat pomerančového marshmallowa.

Složení: oranžový, citrón
Čas do záložky: Celý rok

V ideálním případě byste měli do tohoto receptu přidat tolik citronů jako pomeranče, ale to není nutné. Použijte jakékoli ovoce, které máte.

Umyjte pomeranče a citrony a osušte ručníkem. Nakrájejte na kroužky, odstraňte semínka a spolu s kůrou rozdrťte mixérem v různých nádobách.

Podle potřeby přidejte cukr a citron.

Teď byste měli trochu vyvařit výslednou kaši. Od chvíle varu stačí 10 minut k tomu, aby křupky změkly a přebytek kyseliny zmizel.

Vyjměte oba hrnce ze sporáku a znovu rozšlehejte mixérem.

Vyrovnejte plech na pečení s papírem na pečení a štětcem s rostlinným olejem. Přeneste pomerančové a citronové směsi do oddělených potrubních pytlů nebo použijte běžné pytle.

Vytlačte pomerančovo-citrónovou směs v proužcích na plech a lehce ji vyrovnejte lžičkou..

Zapněte plynovou troubu při teplotě +100 stupňů, položte plech na střední polici a při mírně otevřených dvířkách vysušte pastilku po dobu 2-4 hodin, v závislosti na tloušťce vrstvy.

V elektrické sušičce zabere pastilku trochu déle, ale je to bezpečnější. Tam rozhodně nebude hořet a rovnoměrněji zaschne. K vysušení pastilek v sušičce použijte první 3-4 hodiny střední teploty (režim Střední) a další 4 hodiny režim nízké (Nízká).

Hotová pastilka by měla vypadat a cítit se suchá a neměla by se držet vašich rukou. Vyjměte stále teplou pastilku z palety a výslednou pochoutku můžete ochutnat.

Kombinace nekompatibilního je mottem skutečné hostitelky. Proto sledujeme video o tom, jak vyrobit pastilku z grapefruitu, pomeranče a ... okurka: