Pepř a kukuřičný salát na zimu. Recept s fotografiemi krok za krokem

Lahodné a jednoduché pepř a kukuřičný salát recept na zimu Chci vás upozornit. Takový přípravek můžete posloužit jako příloha k masovým pokrmům nebo jako další ingredience v salátech.

Doba vaření: 20 minut.

Složení:

• vařený kukuřice 2 uši
• paprika 150 g
• stonky celeru volitelné
• pálivá paprika podle chuti
• mrkev 1 ks.
• 1 stroužky česneku
• koprová ratolest
• petržel volitelná
• třešňové nebo rybízové ​​listy 1 ks.
• voda (odvar kukuřice) 100-200 ml
• nové koření
• ocet 40 ml
• cukr 2 lžíce. l.
• sůl 0,5 lžíce. l.

Pepřový a kukuřičný salát na zimu - recept

Nejprve uvařte několik klasů kukuřice, nevypouštějte vývar, může to být užitečné pro tento salát.

K ochucení, opláchnutí a zaschnutí použijte kořeněné byliny.

Nakrájejte na papriky a mrkev.

Zrna kukuřice odřízněte hlavy a přidejte do mísy se zeleninou. V případě potřeby můžete do této směsi přidat řapíkatý celer a feferonky..

Na dno nádoby umístěte vonné bylinky, nasekanou stroužku česneku.

Připravenou zeleninovou směs nalijte do sklenice kompaktní se lžičkou.

Nalijte kukuřičný vývar nebo vodu do mísy, přiveďte k varu na sporáku. Nalijte cukr a sůl vrassolu, přidejte ocet, koření. Vařte několik minut.

Nalijte sklenici salátu s vroucím solankou, sterilizujte po dobu 10 minut na sporáku (0,5 l). Salát s víkem nakloňte. Po ochlazení pepř a kukuřičný salát na zimu skladujte v chladu až šest měsíců. Můžete se také připravit na zimu a mladé uši kukuřice. 

Pepř a kukuřičný salát na zimu. Fotografie

Elby.