Měkký a chutný králík dušený v pivu - postupný recept s fotografií vaření masa v pekáčku na sporáku

Popis

Králík v pivu - chutné lahůdky, které lze připravit na svátky, narozeniny a jiné oslavy. Určitě to ozdobí váš stůl a hosté budou potěšeni jídlem na zalévání úst. Chcete-li připravit jídlo, musíte si koupit minimum produktů, které lze snadno najít v supermarketech. Pivo v kompozici má tendenci maso změkčovat, díky čemuž je velmi jemné a šťavnaté. Sledujte náš recept s fotografiemi krok za krokem níže.

Pro zvýšení vůně použijte aromatické byliny a koření. To se hodí s mletým černým pepřem, tymiánem, koriandrem, skořicí, sušenou petrželkou nebo bazalkou.

Přečtěte si více o podrobném receptu a vizuálních fotografiích, jak vařit měkkého králíka dušeného v pivu v kohoutku na sporáku doma.

Začněme spolu vařit!

Ingredience

• Králičí maso 1,5 kg
• Cibule 1 ks.
• Vaření sůl 2 lžička.
• Byliny koření - podle chuti
• Pivo 500 ml
• Rostlinný olej 150 ml

Kroky

1. Nejprve maso vezměte a důkladně opláchněte. Potom je osušte papírovými ručníky a nasekejte je na několik kusů kuchyňskou sekerou nebo nařezejte ostrým nožem.

   

2. Oloupejte a umyjte cibuli. Řez na polovinu prstenů, jak je ukázáno na receptu krok za krokem fotografii.

   

3. Umístěte králíka do mísy a sůl podle chuti. Přidejte aromatické koření.

   

4. Poté nasekanou cibuli nasaďte na horní část produktu. Zeleninu můžete lehce vytlačit rukama, aby vám poskytla šťávu.

   

5. Potom do misky nalijte 500 ml piva.

   

6. Utáhněte pevně přilnavou fólií a nechte marinovat asi 6 hodin. Je možné na noc nebo den.

   

7. Po uvedené době vyjměte jídlo z marinády a položte jej na papírové ubrousky, aby absorbovaly přebytečnou vlhkost..

   

8. Připravte si pánvi a nalijte do ní rostlinný olej. Předehřívejte nádobu a začněte smažení polotovarů. Fry na obou stranách, dokud zlatohnědá. Ujistěte se, že maso nehoří.

   

9. Z marinády, ve které ležel králík, použijte cibuli se štěrbinou. Přeneste ji na pánev s rostlinným olejem a lehce smažte (doslova po dobu 5-7 minut).

   

10. Složte smažené maso do kohouta, přidejte marinádu a nakrájenou cibuli.

    

11. Umístěte nádobu na sporák a přiveďte marinádu do varu. Odstraňte výslednou pěnu a snižte teplotu na minimum. Králík vařte 1-2 hodiny.

    

12. Pečený králík v pivu je tedy připraven doma! Zkuste, jak jemné a chutné to dopadlo. Podávejte horké se zakysanou smetanou, ozdobte přílohami a čerstvou zeleninou. Doufáme, že se vám tento postupný recept líbil s fotografií a budete vařit pochoutku pro svou rodinu a přátele více než jednou. Dobrou chuť!