Měkký a chutný králík dušený v pivu - postupný recept s fotografií vaření masa v pekáčku na sporáku

kousky králíka dušené v pivu na talíř na stůl pokrytý ubrusem

Popis

Králík v pivu - chutné lahůdky, které lze připravit na svátky, narozeniny a jiné oslavy. Určitě to ozdobí váš stůl a hosté budou potěšeni jídlem na zalévání úst. Chcete-li připravit jídlo, musíte si koupit minimum produktů, které lze snadno najít v supermarketech. Pivo v kompozici má tendenci maso změkčovat, díky čemuž je velmi jemné a šťavnaté. Sledujte náš recept s fotografiemi krok za krokem níže.

Pro zvýšení vůně použijte aromatické byliny a koření. To se hodí s mletým černým pepřem, tymiánem, koriandrem, skořicí, sušenou petrželkou nebo bazalkou.

Přečtěte si více o podrobném receptu a vizuálních fotografiích, jak vařit měkkého králíka dušeného v pivu v kohoutku na sporáku doma.

Začněme spolu vařit!

Ingredience

  • Králičí maso 1,5 kg
  • Cibule 1 ks.
  • Vaření sůl 2 lžička.
  • Byliny koření - podle chuti
  • Pivo 500 ml
  • Rostlinný olej 150 ml

Kroky

  1. Nejprve maso vezměte a důkladně opláchněte. Potom je osušte papírovými ručníky a nasekejte je na několik kusů kuchyňskou sekerou nebo nařezejte ostrým nožem.

    kousky čerstvého králíka na prkně na stole

  2. Oloupejte a umyjte cibuli. Řez na polovinu prstenů, jak je ukázáno na receptu krok za krokem fotografii.

    čerstvá cibule nakrájená na půlky prstů na prkně

  3. Umístěte králíka do mísy a sůl podle chuti. Přidejte aromatické koření.

    kousky čerstvého králíka s kořením v kovové misce

  4. Poté nasekanou cibuli nasaďte na horní část produktu. Zeleninu můžete lehce vytlačit rukama, aby vám poskytla šťávu.

    čerstvé králičí maso s kořením a cibulovými půlky v kovové misce

  5. Potom do misky nalijte 500 ml piva.

    láhev piva a králičího masa s kořením a cibulí v kovové misce na stole

  6. Utáhněte pevně přilnavou fólií a nechte marinovat asi 6 hodin. Je možné na noc nebo den.

    čerstvé králičí maso s kořením a cibulkou v kovové misce pokryté lepivou fólií na stole

  7. Po uvedené době vyjměte jídlo z marinády a položte jej na papírové ubrousky, aby absorbovaly přebytečnou vlhkost..

    tři kousky nakládaného králíka na bílém ubrousku na stole

  8. Připravte si pánvi a nalijte do ní rostlinný olej. Předehřívejte nádobu a začněte smažení polotovarů. Fry na obou stranách, dokud zlatohnědá. Ujistěte se, že maso nehoří.

    tři plátky smaženého králíka na pánvi s máslem na sporáku

  9. Z marinády, ve které ležel králík, použijte cibuli se štěrbinou. Přeneste ji na pánev s rostlinným olejem a lehce smažte (doslova po dobu 5-7 minut).

    nakrájenou cibuli na pánvi s cibulkou

  10. Složte smažené maso do kohouta, přidejte marinádu a nakrájenou cibuli.

    smažené kousky králíka s cibulí marinované v pekáčku

  11. Umístěte nádobu na sporák a přiveďte marinádu do varu. Odstraňte výslednou pěnu a snižte teplotu na minimum. Králík vařte 1-2 hodiny.

    dušený králík v pivu v pekáčku na sporáku

  12. Pečený králík v pivu je tedy připraven doma! Zkuste, jak jemné a chutné to dopadlo. Podávejte horké se zakysanou smetanou, ozdobte přílohami a čerstvou zeleninou. Doufáme, že se vám tento postupný recept líbil s fotografií a budete vařit pochoutku pro svou rodinu a přátele více než jednou. Dobrou chuť!

    plátek dušeného králíka s bramborovou kaší na talíři na stole pokrytém ubrusem


Podívejte se na podobné recepty

» » Měkký a chutný králík dušený v pivu - postupný recept s fotografií vaření masa v pekáčku na sporáku