Podrobný foto recept na výrobu broskvového džemu na zimu doma

Popis

Broskvový džem - ideální zimní skladování. Struktura broskve je taková, že snadno uhasí žízeň i hlad. Broskvová buničina je velmi měkká a obsahuje dostatečné množství kapaliny. Z broskví se velmi často připravuje nejrůznější kojenecká výživa. Ovoce obsahuje velké množství vitamínů, které jsou nezbytné pro lidské tělo v zimě. Z těchto šťavnatých plodů můžete vařit naprosto jakékoli dezerty a konzervy. Liší se od ostatních polotovarů ve své struktuře: je méně hustá, ale velmi podobná bramborové kaši.

Krok za krokem foto recept vám řekne, jak udělat broskev jam na zimu v nejjednodušším a nejdostupnějším způsobem. K vaření potřebujeme kromě samotných broskví také cukr. K přípravě takových konzerv se velmi často používají další koření, například skořice nebo hřebíček. Slouží pouze k tomu, aby vůně hotového výrobku byla výraznější a hlubší. Samozřejmě můžete použít jakékoli další přísady pro tento džem, pokud si budete přát.. Avšak s originální chutí bude tato pochoutka také velmi zajímavá. Začněme zimní sklizeň broskvového džemu doma.

Ingredience

• Broskve broskvové, 500 g
• Granulovaný cukr 400 g
• Karafiát nepovinný

Kroky

1. Připravíme všechny ingredience potřebné k vytvoření jam na pracovní ploše. Broskve se nejlépe berou domácí nebo ty, které lidé pěstují sami na zahradě.. V tomto případě by ovoce mělo být vonné a zralé, ale stále husté a pružné..

   

2. Vybrané broskve důkladně opláchněte studenou vodou, poté je rozdělte na polovinu a semena odstraňte. Rozdělte poloviny na malé kousky nebo kousky, jak je znázorněno na fotografii. Uvedení ovoce do mixéru.

   

3. Přiveďte broskvové plátky na hladké a husté pyré. Hmota bude silná, ale to je přesně to, co potřebujeme.

   

4. V této fázi, pokud je to žádoucí, přidejte do broskvového pyré trochu sušeného hřebíčku nebo jiného koření.

   

5. Uvedení ovocného pyré na sporák: vařte lépe na smaltované pánvi. Přiveďte ovocnou hmotu k varu a z ní mírně odpařte tekutinu po dobu 20-25 minut.

   

6. Nyní nalijte do pánve veškeré stanovené množství granulovaného cukru, jemně promíchejte ingredience tak, aby byly krystaly rovnoměrně distribuovány v pyré.

   

7. Nasazení těžkého sirupového pánve zpět na sporák. Vaříme, dokud nezhoustne na mírném ohni 35-40 minut po varu, vyjměte pěnu.

   

8. Hotový produkt nalijte za horka do sterilizovaných suchých sklenic a pevně uzavřete. Vynikající broskvový džem na zimu je připraven.

   

   Dobrou chuť!