Možnosti mandarinky jam. Voňavé zimní polotovary

Mandarin Jam Je pochoutkou, která má zvláštní „novoroční vůni“. Příprava je rychlá a snadná, proto si vyzkoušejte různé varianty přípravy..

Mandarinka Jam s Peel

Vezměte 1 kg zralého ovoce, omyjte a důkladně osušte. Použijte párátko k bodnutí každého ovoce na několika místech. Do každého vložte několik kolíků. Koření dodá obrobku zvláštní chuť. Ovoce složte do samostatné nádoby, nalijte na něj vodu, vařte na mírném ohni asi deset minut. Měli by být měkčí.
V samostatné nádobě připravte sirup s 1 kg bílého cukru a sklenici vody. Ovoce ponořte sem a vařte je 10 minut. Vyjměte nádobu z dlaždice a nechte ji několik hodin vařit. Po usazení postup opakujte ještě několikrát. Jakmile zůstane několik minut až do konce, vytlačte šťávu z jednoho citronu do obsahu.

Značka a mandarinka džem v pomalém sporáku.

Mandarinkový džem: recept

Složení:
- granulovaný cukr - 2,3 kilogramu
- litr vody
- mandarinky - jeden a půl kilogramu
Odstraňte nepoškozené ovoce, propíchněte je párátkem nebo špičatým zápalekem. Ponořte do vroucí vody a blanch po dobu čtvrt hodiny. Ovoce vyjměte, ponořte do studené vody a nechte vsáknout po dobu 12 hodin. Po stanovenou dobu je třeba vodu vyměnit dvakrát. Každé ovoce nakrájejte na poloviny, nalijte do předvařeného sirupu nahoře a nechte 8 hodin stát. Vypusťte cukrový sirup, vařte, nalijte na poloviny ovoce. Postup opakujte třikrát. Zabalte připravený džem do sklenic.

Jak se vám líbí originální pomerančový džem?
Mandarinkový džem v plátcích
Oloupeme 1 kg ovoce a rozdělíme na samostatné klíny. Vložte ovocné klíny do smaltované nádoby a nechte 15 minut vařit. Vyjměte nádobu s obsahem ze sporáku a plátky vychladněte. Naplňte je znovu studenou vodou a nechte jeden den stát. Do hrnce nalijte 1 kilogram cukru, přidejte sklenici vody a připravte sirup. Vložte sem namočené klíny, jemně promíchejte a nechte přes noc stát. Umístěte pánev na sporák, přiveďte k varu, snižte teplo na nízkou teplotu, vařte 40 minut, vytvořenou pěnu odstraňte. Nalijte do dříve kalcinovaných sklenic.

Hodnotit a lahodný mandarinkový džem.
Mandarinkový džem s fotografií
Omyjte 6 velkých plodů, oloupejte, odstraňte všechna semena, rozdělte, vložte do hrnce. Přenést obsah? kg cukru, nechte stát 8 hodin. Položte nádobu na sporák, vařte, snižte plamen, vařte 20 minut na mírném ohni. Vyhoďte skořici, vařte za míchání dalších 30 minut. Vyjměte tyčinku, vařte za míchání další hodinu, dokud nezhoustne. Nalijte do horkých nádob, zakryjte víčky.
Cook a pomerančový a mandarinka jam.
Jam z plátky mandarinky s jablky
Složení:
- pár sklenic vody
- kilogramem jablek a cukru
- mandarinky - 1 kg
Oloupejte mandarinky, zvlášť. Nastrouhejte mandarinkovou kůru. Odřízněte slupku z jablek, vystřihněte střední část, otřete strouhadlo. Vložte jablka do hrnce, přikryjte vodou, vařte do pyré. Ochlaďte pyré přes síto, nalijte zpět do pánve, přidejte granulovaný cukr, kůži a mandarinky. Obsah dobře promíchejte, vařte dalších 20 minut za stálého míchání.

Banánový recept
Budete potřebovat:
- čistá voda - 0,2 litru
- šťáva z jednoho citronu
- banán - pár kousků
- granulovaný cukr - 1 kg
- mandarinka ovoce - 1 kg
Osvoboďte ovoce ze semen a slupek, nakrájejte na kostky, posypte cukrem. Poté, co ovoce odšťavní, položte je na sporák. Přiveďte k varu, vařte po dobu čtvrt hodiny na mírném ohni. Vypněte oheň. Po 3-4 hodinách postup opakujte. Oloupejte banány, nakrájejte je na tenké kruhy. Převeďte na obsah mandarinky, přidejte šťávu z jednoho citronu. Hmotu vařte 15 minut, promíchejte. Nechejte až do úplného vychladnutí a pak postup opakujte znovu. Veškerá kapalina by se měla vypařit na polovinu. Poté, co se džem usadil, měl by zhoustnout. Definujte zásoby v plechovkách.

Recept s koňakem
Odnést? kg malých mandarinek, oloupeme, rozdělíme na samostatné plátky, posypeme cukrem, nalijeme do 2 polévkových lžic brandy. Nechte stát přes noc. Umístěte nádobu na sporák, přiveďte obsah do varu a poté vařte 40 minut na mírném ohni. Chraňte, vložte do 0,7 litrové nádoby, přikryjte víkem, uložte do chladničky.

Recept s piniovými oříšky a kardamomem
Složení:
- lžíce skořice
- mandarinky - jeden a půl kilogramu
- vanilkový cukr - 2 lžičky
- sklenici cukru
- kardamon
- oloupané piniové oříšky - 45 g
Oloupejte 2/3 ovoce, nakrájejte maso na malé kousky. Odstraňte všechny kosti. Nasekané ovoce vložte do kastrolu. Vytlačte šťávu ze zbývajících mandarinek, položte na sporák, přiveďte směs k varu, přidejte zbývající ingredience. Snižte teplo a míchejte půl hodiny. Na konci vaření přidejte piniové oříšky, ještě jednou vařte a uložte do sklenic.